Диетата на библейските времена може да е нездравословна »Историческо списание от миналото» Новини

15 януари 2009 г. 11:19 Daily Telegraph

Древният Израел по никакъв начин не е бил млечно-медената река в Ханаан, както вярваме, тъй като храненето на хората е било много дефицитно, казва британски богослов.

Преди това

Нейтън Макдоналд, експерт от Стария завет от Университета Сейнт Андрюс, който анализира текстовете от Писанието и изследва археологически находки, както и човешки скелети, завърши заключенията си за това как са се хранили израилтяните в древността? Той го обобщава в своята работа „Диетата на библейските времена“.

Изследванията на теолога бяха предизвикани от факта, че всички публикации, които разясняват предимствата на библейската диета, са в списъците с успехи в Съединените щати. „Библейската диета наистина е с ниско съдържание на калории и с високо съдържание на фибри, но небалансирана, тъй като липсва жизненоважни микроелементи и витамини“, обяснява Нейтън Макдоналд. Според него, с изключение на оскъдните времена, диетата на жителите на древен Израел осигурява достатъчно калории, но месото рядко се слага на трапезите им и те консумират много по-малко зеленчуци и плодове от необходимото. Основната им храна беше баницата и зърнените храни. „Това в никакъв случай не беше балансирана диета“, подчерта богословът.

---