Умният начин да отслабнете с юфка конджак - Basel Express

Юфка Konjak - подготовката накратко

Изплакнете разопакованите тестени изделия в сито под течаща вода
Сгънете юфката коняк в зеленчуците или любимия сос за паста и оставете да къкри по желание. Готово!

Всяка година отново: Наближава сезонът на къпане и почивки. Какво трябва да правите със зимните мазни рула? Девиз: ръка по корем - да, и аз го знам.

Какво ще кажете за един умен начин да свалите тези килограми? Разбира се чудесно, защото отслабването започва от главата. Според американско проучване мозъкът може да бъде препрограмиран чрез целенасочени тренировки за здравословно хранене и забавлението при отслабване. За хората, които искат да отслабнат, това знание е огромно облекчение, тъй като обикновено нездравословните неща имат отрицателно въздействие върху везните.

Можете да вземете пример от тънкия азиатски. Знаете ли вече коняк коняк? Konjac е азиатски кореноплоден зеленчук. От векове се отглежда и консумира в Китай, Корея, Япония и много други азиатски страни. По отношение на консистенцията коренът на коняк е донякъде подобен на картофа. Това обаче е единственото общо нещо, тъй като конякът не съдържа нито нишесте, нито други използваеми въглехидрати, а също така и протеини. Коренът коняк (Amorphophallus Konjak или на немски: Дяволският език) се състои от вода и фибри, нищо повече. И точно това влакно прави юфките коняк толкова специални.

Да успеем да отслабнем с тестени изделия е мечта за много хора. Порция юфка конджак осигурява по-малко от 10 калории с нулев процент въглехидрати. Това е и една от най-алкалните храни в света. Има многобройни положителни ефекти върху здравето, така че тази паста може да бъде в менюто няколко пъти седмично. Гордите 40% фибри се съдържат в този корен. За разлика от това, пълнозърнестият хляб има само около 12 процента и главно неразтворими във вода фибри. За разлика от това коренът на коняк съдържа разтворими фибри, така наречените глюкоманани. За разлика от неразтворимите фибри, разтворимите фибри могат да абсорбират многократно обема си в течност. Именно това качество е най-добрата причина, поради която тази паста е толкова добра, че помага да отслабнете. Чувствате се - без никакви въглехидрати - сити, спокойни и леки като перо.

Доказано е, че консумацията на коняк глюкоманани води до по-голяма загуба на тегло, отколкото при конвенционалната диета. Глюкомананите, подобно на други разтворими фибри, също могат да абсорбират токсини, които се екскретират в изпражненията. Някои от хранителните мазнини се абсорбират от коняк, така че тялото може да абсорбира по-малко мазнини като цяло.

Юфка Konjak - регулираща и смилаема

Големият водосвързващ капацитет на глюкомананите коняк също има изключително положителен ефект върху храносмилането. Ако изпражненията са твърде меки, излишната вода се абсорбира в червата, изпражненията се втвърдяват и чревното му преминаване се забавя. В същото време разширяващите се коняк глюкоманани водят до стимулиране на чревната перисталтика. В случай на запек храносмилането се ускорява и изпражненията се улесняват.

Юфката Konjak е без глутен и е подходяща за диабетици. В проучване с 20 субекта им е било позволено да приемат 3g глюкоманани на ден в продължение на четири седмици. Това значително намали покачването на нивата на кръвната захар след хранене. След това изследователите пишат, че добавките с глюкоманани се препоръчват за контрол на нивата на кръвната захар.

Практически съвети

Юфката Konjak също се продава под името юфка Shirataki. Ако искате да отслабнете с него, най-добре е да се уверите, че тези юфка се състоят само от коняк и не съдържат никакви соеви или тофу добавки. Ако случаят е последният, юфката се нарича тофу ширатаки. Тези тестени изделия се предлагат в органично качество, без остатъци от пестициди. Това означава екологично и социално съвместимо производство.

Удобно е, юфките конжак нямат собствен вкус. Следователно те могат да бъдат приготвени според вашето настроение и да приемат аромата на съответните сосове, подправки, билки или други гарнитури. Те могат да се използват за студени или горещи ястия навсякъде, където преди са се използвали тестени изделия.

Ако искате да отслабнете, трябва да сте сигурни, че имате достатъчно странични ястия, богати на жизненоважни вещества (зеленчуци, салати) и достатъчно количество протеини и мастни киселини.

Най-високото качество може да бъде разпознато от юфка без мирис като марката Kajnok. Те са достъпни на www.kajnok-shop.ch и от dropa Küttel в Меген. При обработката на юфката Kajnok, коренът се измива интензивно няколко пъти, обелва се напълно и се преработва в най-финото бяло брашно. Продукцията е сертифицирана по ISO и BRC на европейско ниво и отговаря на най-високите изисквания за качество и безопасност. За разлика от конвенционалните тестени изделия, юфките коняк не се пакетират, когато са сухи. Те се приготвят предварително и се запечатват във вакуум във воден разтвор. Това е много практично и спестява време! Важно е да го оставите да стръмни (2-3 минути) в соса, зеленчуците или дресинга, за да може ароматът да се пренесе върху варените тестени изделия.

Всъщност не харесвате ли тестени изделия? И все пак искате да се възползвате от страхотните ефекти на коняк коняк? Тогава капсулите konjac може да са опция за вас.

Konjac Capsules - хапче за отслабване, което действа без странични ефекти

Те са разработени, защото е официално признато и потвърдено, че конякът корен е много полезен за отслабване. Европейският орган за безопасност на храните EFSA пише в своето списание през 2010 г., че най-малко 3 грама коняк глюкоманани трябва да се консумират ежедневно, за да се насърчи загубата на тегло - в идеалния случай в 3 порции по 1 грам всяка. Трябва да се консумира преди основното хранене, не пица или наденица с пържени картофи, а ястия, богати на жизненоважни вещества и излишни основи. За това трябва да изпиете 1 до 2 чаши вода. Източник на доставка: Chrüterhüsli, Базел

Няколко вкусни рецепти, които да изпробвате:

Салата от тестени изделия Konjac

Те вкусват много вкусно като салата с юфка с настъргани колелца от китайско зеле и краставици, с фино настъргани моркови и пресни кълнове. Дресинг от прясно изцеден лимонов или портокалов сок, зехтин, малко чесън и пресни билки - и алкалното ястие е готово, изпълвайки ви с минимален брой калории и висока плътност на жизненоважни вещества.

Италианска паста конджак

Обичайните сосове за паста се съчетават добре с коняк фетучини или спагети коняк.

Азиатски вариант

С юфка от стъкло konjac можете да приготвите уникални азиатски ястия, които ще зарадват гостите ви - особено ако научат за свойствата на тези юфка мимоходом.

Аюрведичен ориз коняк

Например, сложете малко топено масло в дълбока тенджера и печете аюрведически подправки по ваш избор (кимион, къри, сминдух, куркума, кориандър и др.) В него. Пригответе любимите си зеленчуци (бланш, пара и др.) И ги добавете към сместа от гхи и подправки, заедно с ориза коняк, който варите в подсолена вода за минута. Разбъркайте добре и оставете ястието със зеленчуци и ориз да стръмни за няколко минути, преди да се насладите. Госпожица