Умен въглехидрат Спестете въглехидрати и яжте вкусно. Работи - с тези три рецепти
„Умен въглехидрат“: Да спестите въглехидрати и да се храните вкусно? Действа - с тези три рецепти
Бърз омлет на фурна с домати и фета
За 4 човека (2 пакета)
500 г малки чери домати
1 връзка пролетен лук
прясно смлян черен пипер
10 яйца (размер М)
Подправяща сол (по желание, напр. С черен сусам)
Време за приготвяне 30 минути + 25 минути време за печене
• Загрейте фурната до 160 градуса по Целзий (конвекция). Оформете два листа пергаментова хартия на колети. За да направите това, сгънете лъковете по дължина и завъртете краищата от късите страни като бонбони. Поставете колетите върху лист за печене, застлан с хартия за печене.
• Измийте и разполовете доматите. Почистете и измийте младия лук и нарежете на тънки пръстени. Комбинирайте и двете в голяма купа. Отлепете скилидката чесън, натиснете я през пресата и добавете. Измийте кориандъра и магданоза, разклатете на сухо, откъснете листата и нарежете на ситно. Добавете също в купата. Подправете всичко добре със сол и черен пипер.
• Разбийте яйцата в отделна купа и ги сгънете в сместа от домати и билки. Грубо натрошете 150 г фета, добавете и разпределете сместа между двата парчета хартия за печене. Печете омлетите във фурната за 25-30 минути, след това оставете да почиват 5 минути. Грубо натрошете останалото сирене фета (100 г) и го разпределете върху омлети, поръсете всичко със сол за подправка и сервирайте.
Бакшиш: Можете да варирате омлетната смес според вашия вкус: малки кубчета тиквички или шунка, други видове сирене или билки като копър, лук и мента също са много подходящи за това.
Хранителни стойности на порция: Kcal 390 | E 26 g | F 27 g | KH 7 g