Улун чай, сварен, неподсладен основни калории и хранителна информация

> Хранителна информация

Чай Улун или Улунг (традиционен китайски: 烏龍; пинин: wūlóng; буквално: „черен дракон“) е вид чай с непълно окисление, по средата между зеления чай, който не е окислен, и черния чай, който е окислен. завършен. Думата Улун означава черен дракон [1] и открива своя произход в китайска легенда: плантатор видя как черен дракон изниква от растение за чай [2], чиито листа разкриват дървесните нотки на кестен и лешник на Улун [3]. Този чай също е обозначен в Китай от цвета на неговата инфузия: казва се синьо-зелен чай (青茶, qīngchá) [4] .

Съдържание, предмет на лиценза CC-BY-SA. Източник: Статия Улун чай от Уикипедия на френски (автори)

---