Улун чай и диета
Древното вярване, че чаят от улун насърчава загубата на тегло, наскоро отново се утвърди, тъй като някои научни изследвания също показаха, че чайът от улун наистина може да помогне за изгарянето на мазнините. Разбира се, не бива да се смята за чудодейно лекарство, тъй като чайът улун е само помощник за отслабване, но можем да очакваме впечатляващи резултати само ако го приспособим към балансирана диета. В допълнение, чайът улун предлага и други ползи за здравето, както вече споменахме.
Кофеин
Въпреки че може да изглежда, че колкото повече чай пием, толкова повече калории изгаряме поради съдържанието на кофеин в чая, но това е очевидно опровергано от изследователите. Според Института на Линус Полинг, черният чай съдържа от 47 до 52 милиграма кофеин на чаша, докато зелените и улун чайовете са само с 9 до 50 милиграма по-богати на кофеин. Въпреки това, черният чай не е в състояние да увеличи консумацията на енергия по-ефективно от смес от зелен и улун чай. Това означава, че кофеинът, въпреки че ускорява метаболизма ни, не е толкова ефективен при диети, колкото антиоксидантите и флавоноидите в чая улун.
Други ползи за здравето от чай улун
Въпреки че чаят от олонг може много ефективно да ни освободи от нежеланото ни телесно тегло и мастните накладки, важно е да се отбележи, че не само си струва да се консумира от този край. Например Ричард Андерсън, химик от Министерството на земеделието на САЩ, заявява, че чайът улун може да увеличи инсулиновата активност в организма, което го прави подходящ за понижаване на кръвната захар, което очевидно е много идеално за диабетици. В допълнение, Институтът Linus Pauling отбелязва, че чайът улун съдържа и високи нива на флуорид, за който е известно, че подобрява хигиената на устната кухина и намалява риска от инфаркт, камъни в бъбреците или дори някои видове рак. Освен това консумирането на улун те е напълно безопасно и безрисково, така че наистина си струва да вземете няколко кутии от него.