UKGM Gie; enMarburg; Теоретични и практически уроци

Обучението включва теоретични и практически уроци от поне 3050 часа. Съдържанието на уроците се предава от диетолози с допълнително обучение, лекари и други преподаватели специалисти.

ukgm

Уроците включват следните предмети:

  • Диететика (1000 часа)
  • Обща и специална патология и хранителна медицина (150 часа)
  • Анатомия и физиология (110 часа)
  • Техника за готвене и кухня (380 часа)
  • Наука за храните и опазване на храните (190 часа)
  • Хранене (150 часа)
  • Хранителна биохимия (140 часа)
  • Въведение в хранителната психология и хранителната социология (80 часа)
  • Съвети за диета и хранене (250 часа)
  • Технически английски (40 часа)
  • ИТ, документация и статистика (80 часа)
  • Организация на кухнята (140 часа)
  • Хранителна промишленост (40 часа)
  • Хигиена и токсикология (60 часа)
  • Професионални, правни и политически изследвания (40 часа)
  • Чиракуване в болнични операции (20 часа)
  • Първа помощ (20 часа)

Присъствието е задължително за всички курсове.
По време на обучението редовно се извършват оценки на представянето.