Уиски крем суфле за 3 души - рецепти на масата

Съставки

  • 25 г крем за уиски
  • 2 жълтъка
  • 4 белтъка
  • 125 г мляко
  • 20 г масло
  • 55 г гранулирана захар
  • 25 г брашно, пресято.

Подготовка

Не забравяйте да съхранявате 3 рамекини в хладилника няколко минути преди да ги използвате.

крем

Намажете вътрешността на 3-те рамекини с омекотено масло с помощта на четка, като я разтегнете по краищата отдолу нагоре, така че суфлето да набъбне правилно по време на готвене.

След това ги напудрете с фина захар. Съветът на готвача: Маркирайте дъното на всяка форма с върха на пръста си.

Съхранявайте тези миди в хладилника за 10 минути.

В тенджера кипнете 125 г мляко.

Разбийте енергично 2 жълтъка с 15 г люта захар, докато сместа побелее.

След това добавете 25 г пресято брашно, бъркайте бързо, без да работите твърде много.

След това разредете този препарат с ¼ от горещото мляко.