Ухапвания а ла Рейн с рецепта от морски дарове от ROSELINE 26

Сервирайте с малка зелена салата или друга

Време за приготвяне: 30 минути

Време за готвене: 15 минути

Трудност: Лесно

Съставки (4 души):

4 хапки 500 G миди 150 G рибни филета 200 G скариди 100 G парижки гъби 50 G масло 100 G брашно 20 Cl бяло вино 1 Лук, кайма Чесън Сол и черен пипер.

рецепта

Подготовка:

Сгответе мидите в тенджера с бялото вино, лука, накълцания чесън. Свалете от котлона, когато са отворени, и запазете соковете за готвене, прекарайте сока през китайски, за да отстраните примесите. Внимателно мидите миди и нарязвайте гъбите.