Угояване на свине

  • ГОВЕДА
  • СВИНЕЦИ
  • ОВЦИ/КОЗИ
  • КОНИ
  • ПТИЦИ
  • КОЖЕНИ ЖИВОТНИ
  • РИБА
  • ПЧЕЛИ
  • ОХЛЮВИ
  • Домашни любимци
  • ХРАНЕНЕ/ХРАНЕНЕ НА ЖИВОТНИ
  • САНИТАРНА/ВЕТЕРИНАРНА

Угояване на свине

смилаем протеин

  • Угояване за месо;
  • Угояване за месо и мазнини;
  • Угояване за мазнини. .

Угояване за месо

Тоенето за месо (рано) е най-удобно от икономическа гледна точка и може успешно да се практикува в семейни ферми, тъй като прасетата достигат възраст 7-1 месеца при тегло 100-110 кг/глава.

Ранното угояване има предимството, че прасетата на 3-4 месеца са подложени на интензивен процес на растеж и угояване. Също така, чрез ранното угояване се получава вкусно месо с по-малко мазнини.

Прасенца от ранни породи с висок потенциал за растеж и развитие могат да бъдат подложени на тази система за угояване. В семейните ферми по тази система се угояват бели прасета, които са базирани на Голямата бяла или техните кръстоски с породата Ландрас.

На възраст от 3 месеца, когато тежат 28-30 кг, прасенцата се прехвърлят в категорията за угояване на свине.

Основната храна трябва да бъде концентрати (зърнено масло), допълнени с протеинови фуражи (месно брашно, слънчогледово или соево брашно, обезмаслено мляко или суроватка), витамини, минерални соли или комбинирани фуражи. Сочен фураж или зелено ястие може да бъде само хранителна добавка за стимулиране на храносмилането. Коефициентът на смилаемост на фуража трябва да бъде над 85%. Ечемикът трябва да има дял в сместа от концентрати през периода на растеж и угояване.

В началото на периода на угояване трябва да осигурим 110 g смилаем протеин за всяко ООН (хранителна единица)

Първата фаза на угояване трябва да осигури наддаване на тегло от 30 кг до 70 кг. В тази фаза на мазнини депозирам 450 грама мазнини/глава/ден със специфична консумация от 3 UN/kg мазнина. В тази фаза сместа от рецептата за фураж от 100 кг се състои от: 30 кг царевично брашно; 43 кг ечемик; 11 кг грах; 13 кг месно брашно; 2 кг костно брашно; 1 кг сол. Първата фаза завършва на възраст 5-6 месеца.

Втората фаза на угояването се извършва от теглото от 70 кг и до 110 кг. Скоростта на растеж на свинете в тази фаза е по-интензивна и полученото увеличение се основава на отлагането на месо в трупа и по-малко мазнини. Тази фаза продължава около 60-70 дни. Резултатът е месечно увеличение от 18-20 кг. Увеличението се постига със специфичен разход от 4-5 UN/kg увеличение. В тази фаза сместа от рецептата за фураж от 100 кг се състои от: 40 кг царевично брашно; 32 кг ечемик; 12 кг грах; 10 кг месо брашно; 5 кг брашно от люцерна; 1 кг сол. Първата фаза завършва на възраст 5-6 месеца. Сместа може да се дава в суха или мокра форма, фракционирана или по преценка, в автоматични хранилки.

Угояване за месо и мазнини

Системата за угояване на месо и мазнини (смесена) има дълга практика в Трансилвания и има за цел да получи нежно месо, с фини мускулни влакна и добре панирано с мазнини. Смесеното угояване се препоръчва само за домашна консумация, тъй като отговаря на традиционните нужди и е основната грижа да се запазват месото и месните ястия през цялата година.

За смесено угояване се използват мазнини от смесени породи като Албул де Банат, Базна, Мареле Алб, техните метиси и дори метиси от породата Мангалита.

За смесено угояване има подготвителен период и период на угояване.

По време на подготвителния период се препоръчва през зимата дажбите да бъдат съставени от 50% зърнени храни, 45% картофи; и 5% люцерново брашно или 75% житна смес, 20% цвекло и тиква и 5% люцерново брашно. През лятото съотношението е 75-80% смес от концентрати и 20-25% зелен фураж, прилагани в подслон или пасища. Картофите се прилагат варени в смес с концентратите след отстраняване на водата, в която са били сварени. По време на подготвителния период се осигуряват 110 грама смилаем протеин за всяко ООН. Специфичната консумация е 4UN/kg увеличение, а дневното увеличение е 500 грама.

През периода на угояване има два етапа на угояване.

На етап I угояването става от 70 кг до 110 кг с евтини фуражи като тикви и картофи, които достигат до 50% от дажбата, а останалото необходимо се допълва със смес от концентрати и минерални соли. Осигурете 95 g PD (смилаем протеин)/1UN.

В етап II угояването става от 110 кг до 140-160 кг, при което теглото в съотношението се задържа от концентратите. Сукулентите се заменят с царевица и ечемик. Осигурете 75 g PD (смилаем протеин)/1UN.

Смесеният метод е подходящ за получаване на традиционни месни продукти в битовата система.

Угояване за мазнини

Угояването (късно) е възстановително угояване за възстановяване на нерези и свине майки, които са завършили развъдната си дейност.

Реконструкцията се извършва за период от 3-4 месеца, през който се получават увеличения от 800-900 грама/ден, с разход над 5,5 UN/kg увеличение.

По време на подготвителния период, който продължава 30 дни, ще се консумират евтини битови фуражи, състоящи се от 65% сочни 15% брашно от люцерна и 20% концентрати.

По време на периода на угояване, който продължава 50-60 дни, соковете се намаляват и добавянето на концентрати постепенно се увеличава. Той трябва да осигурява 7,5 UN/ден и 60-90 грама PD/UN.

По време на крайния период, който продължава 20-30 дни, процентът на концентратите в съотношението на фуражите се увеличава до над 80%.