Уелския рибен колбас; Redroselove; моят начин на живот блог
Welsländer - наденица, направена от риба
Звучи вълнуващо и е чисто ново: колбасни изделия, направени от парчета рибно филе - по-точно от месо от сом. Противно на тенденцията да се произвеждат колбасни изделия без месо, т.е. вече без свинско или говеждо, но не и веганско, това е алтернативата, ако искате да консумирате по-малко месо, но все пак не искате да ядете формована яйчена каша.
Месо от сом за аквакултури
Производителят, Bürgelin & Krämer GmbH от Müllheim, обещава месо от сом от аквакултури, което не съдържа никакви лекарства или антибиотици. Този колбас няма типичен рибен вкус, тъй като месото от сом е естествено по-безвкусно, но има предимството, че е по-нискокалорично от нормалното месо и колбаси.
Рибен попарен колбас "Krakauer-Art", направен от фино нарязано филе от сом:
Основни съставки: риба: сом 75% (Clarias gariepinus, Холандия), 10% сьомга, Вода, рапично масло, готварска сол, лук, тръстикова захар, подправки (съдържа горчица) - (Моля, винаги обръщайте внимание на текущата информация на производителя на опаковката)
Какъв е вкусът на този рибен колбас?
Поради подправката трудно мога да различа нормалните месни продукти. Наденицата и братвурстът бяха вкусни и просто им се насладих с препечен хляб.
Fischbratwurst "Bratwurst-Art Weiß", направен от фино нарязано филе от сом:
Основни съставки: риба: сом 75% (Clarias gariepinus, Холандия), вода, рапично масло, лук, готварска сол, подправки - (Моля, винаги обръщайте внимание на текущата информация на производителя на опаковката)
Къде мога да купя тези колбаси от риба?
Има няколко магазина на дребно, които продават тези рибни колбаси, но поръчването през онлайн магазина е особено лесно. След това колбасът се доставя в добре охладена термо кутия. В момента има предложение, че доставката е безплатна от стойност на поръчка от 15, - € - така че поръчайте бързо за Коледа. Плащането чрез PayPal е възможно за удобна обработка на поръчки.
Предлагат се следните типове:
- Наденичка на скара или питка Art
- Currywurst Art
- Debreczina Art
- Виенски вид
- Lyoner, месни колбаси или краковски стил
отчасти с различни подправки. Бих се интересувал много от стила Debreczina, защото обичам тази наденица на скара