Веган храни Колко здравословни са веганите заместители
За какво трябва да внимавате като веган
Веган храни - Понастоящем никоя друга храна не е толкова шумна, колкото веганската. Навсякъде има веган продукти, веган сирене, веган наденица, дори веган сладкиши. Но колко здравословен е заместването всъщност и как можете да се справите най-добре яжте веган? Можете да разберете тук:
Веган храни - какво е веган така или иначе?
От няколко години има истински шум наоколо веганска диета и веган храни разработен. Все повече от вас избират да ядат веган. Според собствените им изявления през 2017 г. 840 000 германци са били вегани.
Веганство - строгата форма на вегетарианство. Не се консумира нищо от животински произход. Месото и рибата са чисти, без яйца, без млечни продукти и без мед. Веганите сред вас знаят въпроса: Какво така или иначе ядат веганите? Всъщност е съвсем просто. Всичко, с изключение на животински продукти. Плодове, зеленчуци, ядки, семена, бобови растения, зърнени храни, картофи, ориз, масла, всичко е естествено веганско. Логично, нали ?!;)
Понякога не е толкова лесно, особено когато става въпрос за преработени храни. Обработено вегетариански продукти се намират по-често в супермаркета от веганските. Нашето общество (все още) не е веган и много преработени продукти са животински съставки. Млякото и млякото на прах често се обработват. Яйцата се намират и в много преработени храни. По различни причини обаче все повече хора се отказват от животински продукти. Означава: The Нужда от веган храни се увеличават но и хранителната индустрия все повече набира тенденцията.
Здравословно ли е веганското хранене?
При напълно избягване на животински храни, особено млечни продукти и яйца, възниква въпросът дали веган диетата е толкова здравословна като цяло е. Недостиг на хранителни вещества и недостиг може да има последствия, ако ядете веганска диета. Всеки, който не се занимава с веганската диета, ще срещне проблеми. Ти трябва Компенсирайте хранителните вещества и търсите други източници на желязо, протеини и Ко. Така че кой от вас само Яжте веганска храна, като същевременно оставате здрави които трябва да обърнат внимание на няколко неща.
Обърнете внимание на вашите Макронутриенти и минерали. Въглехидратите и мазнините не са проблем, сложните въглехидратни картофи и ориз са веган, както и здравословните мазнини от маслини и ядки. С протеините обаче става по-трудно. Повечето от вас се замислят Прием на протеини директно върху месо и нискомаслена кварка. Но това не е всичко. Много бобови растения, ядки и семена са едно чудесна алтернатива за задоволяване на нуждите от протеин. Но просто трябва да се справите с това. И дори това Хранителен мит, че веганите винаги са с дефицит на желязо е глупост. Желязото се съдържа и в много ядки, пълнозърнести храни и зелени зеленчуци. Вярно е, че желязото от растителни храни е по-трудно за използване от организма, но ако винаги приемате малко витамин С, това вече не е проблем. Трябва обаче да добавяте витамин В12 и витамин D. Тези витамини се съдържат само в животински продукти. Обърнете внимание на висококачествените супи.
Всичко свърши Недостиг на желязо и упражнения между другото, четете тук!
Като избягвате месо, риба, млечни продукти и яйца, трябва да варирате много повече. Веганска диета е голяма промяна. Не трябва просто да се храните по начина, по който сте го правили преди и просто да изоставяте животински храни. Има Предварително програмирани симптоми на дефицит. Трябва да ядете много повече плодове и зеленчуци, ядки и бобови растения. Това от своя страна е идеално за снабдяването ви с витамини. Vegan е здравословен, ако обръщате голямо внимание на вашата диета.
Не са ли веган храни скучни?
Храненето с веган е всичко друго, но не и скучно. Можете да изпробвате много и да научите веганска кухня знаят много нови комбинации и дори храни. Често купувате плодове, зеленчуци, ядки и други подобни, както сте свикнали. Ако преминете към веганска диета, автоматично ще опитате повече.
Моят съвет: Ако все още не сте го направили, опитайте Органична храна навън. Особено с ядките се отървавате от досадни пестициди, които се включват и влизат Органична храна нямат бизнес.
Възможни са всички възможни рецепти, нея замества животински продукти просто с вегански варианти, приготвени от плодове, зеленчуци, ядки, зърнени храни и Ко. Например, можете лесно да замените млякото или сметаната с вегански заместители на мляко, направени от бадеми или ориз. Обърнете внимание на списъците на съставките, когато използвате заместители на млякото! Колкото по-малко има, толкова по-добре. И те са най-добри без изкуствени добавки. В моята статия за вегански заместители на мляко ще намерите няколко съвета за какво да внимавате. Или се обличаш ръчно правено Бадемово мляко - вие сте в безопасната страна на това, което е вътре.
За лепкава консистенция при печене и готвене, вместо да използвате яйца, можете да надуете семена от чиа и да ги използвате като напукано яйце.
Ако всъщност харесвате месото, но не искате да го ядете по други причини, има варианти, които имат консистенция, подобна на месо. Джакфрутът може да се обработва и като месо Тофу и Сейтан. Веган храни определено не са скучни. Можете да го варирате по същия начин, както в "нормалната" кухня.
Веган храни - какви заместители има всъщност?
В допълнение към всички естествени заместители, направени от зърно, ядки, семена и други подобни, има и купища индустриално произведени вегански заместители за месо, риба и сирене. Има дори веган сладкиши като вегански гумени мечки, сладолед и шоколад. Пазарувайте веган вече не е голям проблем. Но какво има в продуктите?
Веган продукти - нездравословни и ненужни?!
Много веган храни са естествено зеленчукови. Въпреки това, много от храните, без които вие като вегани се „копирате“. Това, което изглежда, мирише и има вкус на наденица, но не съдържа месо, трябва да е нездравословно?! Това е най-вече вярно. За веган, силно преработени храни, т.е. Списъкът с добавките често е дълъг. Не само това, продуктите прекалено подправен са. Ökotest има веган храни тествани. Твърде много сол, твърде много захар, висок процент мазнини, химически вещества за мирис, вкус и цвят ... В някои продукти дори Открити остатъци от минерално масло и генетично модифицирани остатъци от соя. Ако се справите без месо и Ко по здравословни причини, значи сте веган храни от индустриалното производство не е точно алтернатива.
Тофу и Сейтан често се включват в заместителите на месото. Можете също да го използвате, за да направите веганското си месо или заместителя на риба лесно у дома и не е нужно да използвате готови продукти. Каймата, приготвена от чисти ленти от тофу, се приготвя по същия начин, както при варианта "нормално" месо. Ако разгледате съставките за шницела и наистина го направите добро (органично) качество е тогава можете Използвайте соя без никакви проблеми. Seitan е пресован пшеничен протеин и има консистенция на месо. Отново трябва да обърнете внимание на съставките и да изберете най-естествения вариант. Можете просто да добавите подправки за спортисти и други подобни у дома.
Веганска храна и спорт - Изградете мускули без животински продукти?
Както казах по-горе: не се притеснявайте за хранителните си запаси. Твоят също Изграждане на мускули преминава веган храни не е в опасност. Има и веган протеинови бомби като бобови растения, тофу, киноа, ядки и семена. Те също имат такъв висока биологична стойност. Тялото може да получи много протеини от храната, които са му необходими за производството на собствен протеин. За това не ви е необходим веган заместител на месо или сирене. Той така или иначе не ви предлага необходимото количество протеин. Щракнете върху моята статия за вегетарианско хранене и упражнения, там ще намерите и няколко полезни съвета. Впрочем всеки има веган храни протеин без лактоза.;)
Веган храни: рецепти
Има тонове здрави веган рецепти. Опитай го. Освен това опознавате много нови храни.
Ако имате нужда от идеи, разгледайте моите рецепти. Какво ще кажете за веганска купа с кашу от тайландска леща например? Във фитнес кулинарните книги, които ви представих, ще намерите и две вегански, а именно FIT VEGAN от фитнес YouTuber Karl Ess и Vegan в топ форма от Brendan Brazier.
Заключение относно веганската храна
Веган храни не са всички лоши. За съжаление е с вегетариански заместители точно както при всички други силно преработени храни: купища от тях химически добавки, че дори не можеш да произнесеш. Как иначе от пшеницата може да се направи колбас? Здравословното хранене работи най-добре, когато готвите прясно и себе си. Ще намерите много за това натурални вегански съставки, които изглеждат точно като техните животински варианти в рецептата. И грижа за твоята Доставка на хранителни вещества никакви мисли. Ако ядете веган, неизбежно обръщате повече внимание на диетата си и се занимавате повече с темата. Уверете се, че имате балансиран хранителен план, тогава ще бъдете напълно обгрижвани. За това имате нужда няма вегански готови продукти, като веган шницел, веган колбас и Ко! Срещу това е Заместителят на млякото е добра веган алтернатива, но трябва да разгледате и списъка на съставките. Колкото по-малко и по-естествено, толкова по-добре!
За какво мислите веган храни, че можете да влезете в супермаркета? Или като цяло за веганска диета? Пишете ми!