Удоволствие от плодове за диабетици - AOK Curaplan
Плодовете са здравословни. Плодовете са богати на витамини, минерали и други съставки, които са важни за здравето и благосъстоянието. Много от тези вещества са дори жизненоважни, тъй като организмът не може сам да ги произведе. В момента интензивно се изследват така наречените вторични растителни вещества, които имат благоприятно въздействие върху имунната система, храносмилателните органи и кръвоносните съдове, както и противовъзпалителни свойства. И накрая, плодовете се считат за здравословни заради фибрите. По-специално диабетиците се възползват от това, тъй като фибрите предотвратяват тежки обриви на кръвната захар след хранене. Казват също, че подобряват чувствителността към инсулин. При диабет тип 2 се нарушава чувствителността към инсулин, което до голяма степен е отговорно за повишените нива на кръвната захар.
Някои плодове са захарни бомби
Дотук добре. Но плодовете не са само плодове. И не всички плодове са еднакво здравословни - особено не за диабетици. Диабетиците трябва да бъдат придирчиви към плодовете. Някои плодове са истински захарни бомби. Предните по отношение на захарта вероятно са фурми, но бананите, ананасите и гроздето също са жилави и бързо качват кръвната захар нагоре. Диабетиците не трябва да „ядат ситото“ от такива плодове, а само да им се наслаждават умерено. Най-добре е да тествате как точно реагира кръвната Ви захар след консумация на такива пакети захар.
Плодовете като ягоди, малини, боровинки и портокали са с ниско съдържание на захар. Те са чудесни за диабетици, но не прекалявайте и с тези плодове. Препоръчват се две порции плодове на ден, като една порция може да бъде две шепи ягоди или един по-голям плод като ябълка. Ябълките - любимият плод на германците - са добре за диабетици, въпреки че трябва да се отбележи, че много узрелите плодове обогатяват захарта.
За предпочитане прясно и белено
Най-добре е да ядете плодове така, както ги е създала природата: пресни и белени. Много от здравословните екстри са в кожата или в пулпата директно отдолу. Трябва също да консумирате пресни плодове бързо след пазаруване, защото по-дългото време за съхранение може да унищожи ценните съставки. Популярните днес смутита могат да се препоръчват само в ограничена степен. Ако се занимавате с него, трябва сами да пюрирате белените плодове и да ги подправите със свежи билки като маточина. Вкусна напитка от здравословни съставки е готова. И не забравяйте, когато приготвяте смутита: не бива да приемате повече от две порции плодове на ден.
С много плодови готови продукти обаче съмненията са подходящи. Не е здравословно: В готовите плодови сокове, а също и в смутитата от хладилния рафт често се крият големи количества захар и изкуствени аромати. За да разберем това, обикновено не е достатъчно да разгледаме малкия шрифт. Затова по-скоро изстискайте портокали и грейпфрути сами. Кървавите портокали, които за съжаление се предлагат само през зимните месеци, са особено вкусни. А готовите плодови сокове винаги са погрешни за утоляване на жаждата. Най-добре смесете шприц: с много вода и малко сок! Моля, прочетете и онлайн статиите: