Удостоверяване на хранителни продукти Carso Agroalimentaire
CARSO в услуга на удостоверяване на хранителни продукти
CARSO е научен участник на високо ниво за контрол на автентичността на хранителните продукти.
Разработваме технологии за проверка на автентичността на хранителните продукти, базирани на много високо ниво на разрушаващо аналитично оборудване и техники, които са по-икономични за нашите клиенти от сегашните техники на нашите конкуренти:
- Масла: зехтин, слънчогледово масло, царевично масло, палмово масло ...
- Мед: добавки на екзогенни захари, ...
- Естественост на плодови аромати: естествени или изкуствени аромати
- Аромати: идентифициране на естествени аромати спрямо изкуствени аромати: ванилия, ароматни билки, капсаициноиди, ... автентичност на използваните суровини
- Кафе: определяне на присъствието на робуста в сорт арабика, на пропорцията арабика/робуста в смес
- Автентичност на алкохола ...
- Цветове: суданско червено, ...
- Мазнини: чистота на млечната мазнина ...
- Месни ястия: идентификация на повече от 20 животински вида чрез ДНК чип
- Рибни ястия: идентификация на повече от 50 вида риби чрез PCR-RFLP