Удивителните ползи от вълка - Prahovean Journal
Loboda съдържа почти два пъти повече витамин С от лимона. Растението помага да се поддържа здравето на имунната система, стимулира храносмилането и предотвратява инсултите.
Зелените са представени на пазарните сергии този сезон. Сред сезонните растения, които носят неподозирани ползи за здравето, е лобода, предпочитана от домакините предимно за приготвяне на супа, но препоръчвана и в сезонни салати. Общото растение, което расте в градините на фермерите, съдържа впечатляващи количества витамини, минерали и фибри, които помагат за укрепване на имунната система, но също така и за предотвратяване и лечение на заболявания.
"Loboda, подобно на стевия, спанак или коприва, съдържа високо ниво на витамин С, витамин К, калций, магнезий, желязо, цинк. Освен това е богата на фибри и протеини. Всичко това се препоръчва за въвеждане в диетата, този сезон “, казва семейният лекар Раду Булумак. За разлика от други растения или зеленчуци, лободата съдържа значително количество протеин. Според експерти 100 грама лобода съдържат около 17 грама протеин. „Това е добре за тези, които постит през този период и са лишени от месо, млечни или яйчни протеини. Малко са растенията, които съдържат протеини “, казва специалистът.
Сезонното растение също е с високо съдържание на фибри. 100 грама лобода съдържа 10 грама фибри. Не трябва да се пренебрегва и съдържанието на желязо в растението: 10 милиграма на грам. Високите нива на желязо и калций стимулират създаването на червени кръвни клетки, подпомагайки кръвообращението.
Други минерали, съдържащи се в лобода, са магнезий и калий, доказателство за лилавия цвят на листата на лобода.
Loboda се препоръчва за стимулиране на храносмилането поради високото съдържание на фибри в листата. Тези, които го консумират, намаляват риска от запек или други състояния като гастрит или язва. Специализирани проучвания показват, че лободата има лек диуретичен ефект. Това помага за прочистването на бъбреците, елиминирането на токсините или излишната вода и соли от тялото. Консумацията на лобода също се счита за полезна за нормалното функциониране на жлъчния мехур.
Подобно на останалите сезонни растения със зелени листа, лободата се препоръчва за укрепване на имунната система. „Съдържа витамин С и попада в категорията на растенията, които спомагат за повишаване на имунитета“, потвърждава лекарят.
Изчисленията на експертите показват, че лободата има почти два пъти повече витамин С от лимона, за който е известно, че се препоръчва заради високото си съдържание на витамин С.
Благодарение на високото съдържание на витамин К, лобода има предимства за кръвообращението.
Loboda съдържа мощни антиоксиданти като аноцианини и каротеноиди, които помагат за намаляване на признаците на преждевременно стареене и предотвратяват клетъчни мутации, които могат да причинят различни видове рак.