Удивителните качества на кестените; Accent Media; Преса на окръг Хунедоара
Често ги намираме по улици или паркове, изгубени сред ръждясалия килим на есенните листа. Преминаваме небрежно по тях, без да подозираме, че тези кафяви плодове крият под защитната си кожа много силни лечебни вещества. По-нататък представяме само някои от лечебните добродетели на кестените.
Лечебни качества
Заредени с енергията на природата, както дивите, така и ядливите кестени са ефективни средства за подобряване или борба с много заболявания. Продукти, получени от кестени, се използват от древността, като тези плодове се препоръчват от Хипократ в много от неговите рецепти. Те също се появиха в списъка с над 600 растения и плодове с лечебна сила на гръцкия Диоскорид. Днес кестените се използват както в медицината, така и в козметиката, считани от специалистите за истинска зелена аптека.
Събиране на кестени
Извършва се от последния период на септември, като продължава до края на ноември. За съхранение изберете само здрави кестени, които след обелване се поставят да изсъхнат, на слоеве, на проветриво място.
Диви кестени
Дори и да не са годни за консумация, изследователите са потвърдили качествата на дивите кестени, които тонизират нервната система, насърчавайки позитивното мислене. В популярната традиция дивите кестени се считат за истински талисмани, които носят сила и здраве. И може би не случайно, в селата, за да възвърнат силите и енергията си, хората носеха в джобовете си 4-5 кестени, разменени с други прясно набрани, веднъж седмично.
Ядливи кестени
За разлика от дивите кестени, ядливите кестени са сладки, ароматни и ароматни. Те имат относително ниско съдържание на калории, но са богати на минерали и витамини, като лечебните им качества са безспорни.
Ядливи листа от кестен
Те имат седативно действие върху дихателните органи, като се използват под формата на инфузия за лечение на бронхит.
Кора от кестен
Използва се като инфузия, има свойството да понижава температурата.
С течение на времето терапевтичните качества на кестените са преоткрити и потвърдени от учените. Те твърдят, че както дивите, така и ядливите кестени могат да бъдат ефективни средства за борба или лечение на много заболявания. По-нататък ще представим само някои от качествата на тези есенни плодове.
За профилактика на сърдечни заболявания
С ниско съдържание на мазнини, но с високо съдържание на фибри, които намаляват нивото на "лошия" холестерол в кръвта, кестените са добър избор за сърдечно болни, които ще ги ядат печени на фурна. Според диетолозите консумацията на три зрели кестена на ден намалява с 20% риска от сърдечно-съдови заболявания и в същото време инфаркт на миокарда.
Тонизира нервната система
Магнезият в кестените се бори с умората, стреса и безпокойството. В процеса на приготвяне минералите и витамините в състава си запазват в по-голямата си част качествата си. Ето защо диетата с пюре от кестени, според специалистите, помага за ободряване на нервната система. Диетолозите препоръчват в такива случаи порция от шест супени лъжици пюре от кестени на ден. Лечението трябва да се следва четири седмици.
В случай на хронични заболявания
Както витамините, така и минералите в сърцевината на кестените, но също така и някои вещества в кората им, стимулират бъбречната активност, предотвратявайки образуването на камъни. В такива ситуации се консумира чиния с пюре от кестени преди всяко хранене, като се лекува най-малко две седмици.
При главоболие
Консумирайте кестен на прах, който се държи под езика три минути сутрин на гладно, след което се поглъща с вода. Ефектът ще се усети още при първите опити.
Лошо храносмилане и диария
Може да се лекува, като се ядат ядливи, пресни или сушени кестени. Те се смилат и се варят с три чаши вода, докато течността падне до трета. Получената течност ще се консумира веднага след охлаждане.
В случай на настинка и грип
Отварата от кестени намалява температурата и съживява организма. За да го получите, използвайте две супени лъжици сушени и нарязани кестени в чаша 250 г вода. Сварете препарата за 15 минути, прецедете и съхранявайте в херметически затворени бутилки. Вземете 15-20 капки на ден. В случай на постоянни пристъпи на кашлица, зрели кестени могат да се добавят към супата от птици. Две супени лъжици накълцани кестени в купа супа.
При ревматични болки или измръзване
Използва се цялата отвара от кестени, която се приготвя от три или четири накълцани ядливи кестени, в чаша вода. Варете пет минути, след това покрийте 15-20 минути. Получената отвара се прилага върху засегнатите области.
Разширени вени, флебит, венозни нарушения
В такива случаи нанесете лапа с кестеново брашно, приготвено по следния начин: към четири супени лъжици кестеново брашно добавете прясно кисело мляко, като бъркате непрекъснато, докато се образува по-плътна паста. Поставете пастата в марля, която се нанася върху засегнатата област, след това покрийте с фолио и завържете плътно. Продължава 1-2 часа. Лечението се повтаря ежедневно или веднъж на всеки два дни в продължение на месец.
В случай на простатит, аденом на простатата
Кората и ядрото на кестена имат силни противовъзпалителни активни съставки, които действат върху простатата. Можете също така да прилагате тинктура от кестен, четири чаени лъжички на ден, в продължение на 2-3 месеца.
В козметиката
Маската от кестен и мед се използва за всички типове кожа. Маската ще се държи на лицето 30 минути, след което се отстранява с хладка вода. Такава маска предпазва хиалуроновата киселина от кожата и нормализира секрецията на мастните жлези. Резултатите са видими, особено в процеса на стареене на кожата и в ревитализирането на сухата кожа.
Препарати от кестени
Пюре от кестени
Приготвя се от 500 грама кестени, 300 мл обезмаслено мляко, ванилия, три супени лъжици зехтин. Кестените се сваряват и сърцевината се прекарва през мелницата. Получената паста се добавя към останалите съставки и се разбърква добре до гладка смес. Отделно пригответе сироп от 40 грама захар, 75 милилитра вода и две чаени лъжички ром. Варете съставките на слаб огън, докато сиропът се сгъсти. След охлаждане го добавете към кестеновата паста и овкусете на вкус. Смесено с краве сирене, към което е добавено малко мед, кестеновото пюре е здравословна, лесно смилаема и енергизираща храна.
Кестен сироп
Приготвя се от 500 мл отвара, смесена с 500 г захар или мед. Препаратът се загрява, докато захарта се разтвори и течността стане хомогенна. След охлаждане се изсипва в стерилизирани бутилки. Дава се на деца по една чаена лъжичка три пъти на ден, а при възрастни дозата се удвоява.
Тинктура от кестен
Обикновено се приготвя от диви кестени, като лечебните им свойства се усилват от комбинацията с елементите в структурата на алкохола. За да го приготвите, са ви необходими 20 г диви кестени в черупка, грубо смлени, към които се добавят 100 мл хранителен алкохол, 70 градуса. Контейнерът се затваря херметически и препаратът се оставя да кисне 10 дни, като през това време трябва да се разклаща 3-4 пъти на ден. След този период се филтрира и декантира в хладилника за още 6 дни. Накрая се прецежда и получената тинктура се изсипва в тъмни бутилки. Приемайте по 10-15 капки на ден.
За външна употреба
Прилага се при хемороиди, разширени вени и флебити и под формата на триене, в случай на остеоартрит на китките и краката.
Мехлем от кестенови листа
Той е много полезен при лечение на разширени вени и хемороиди. За да го приготвите, ви е необходима чаша зелени листа от кестен, която се оставя да кисне в 100 мл алкохол за 24 часа, след което се прецежда. Към мацерацията се добавят 200 г разтопено масло и маргарин, след което се държат в продължение на два часа на парна баня. След охлаждане изсипете мехлема в пластмасови кутии и намажете с него засегнатото място.
Кестеново брашно
Приготвя се чрез смилане на зрели кестени с помощта на кафемелачка. Полученият бяло-жълт прах ще се използва както вътрешно, така и външно. Експертите изчисляват, че хранителната стойност на тази храна е подобна на тази на пшеницата.