Училищните трапезарии са в основата на балансираното хранене - Културно хранене

училищните

Само още няколко дни и Отново на училище ще направи завръщане! Самостоятелно приготвяне на храна за по-възрастните или сервиране на маса за по-малките, децата отново могат да се срещнат около масите на училищна столова и споделят основите на балансираната храна. Но какво ядем в столовата ?

Днес тясната връзка между храна и здраве вече не трябва да се доказва. И все пак, числата, свързани с хранително образование на децата не са успокоителни! 87% от френските ученици на възраст от 8 до 12 години не знаят как да разпознаят цвеклото и една четвърт от тях не знаят, че пържените картофи се правят с картофи.

Изправени пред този контекст, училищните столове приемат своята роля присърце и помагат на децата храня се здравословно. Много храни, препоръчани от Национален здравен хранителен план (PNNS) се консумират там в по-големи количества, отколкото навън, като по този начин помагат за подобряване хранителен и хранителен баланс деца.