Училища за обяд Vieux-Lille - Vieux-Lille2
Качествено хранене и релакс: две лозунги за екипите, отговарящи за обедната почивка в училищата.
Прекъсването на меридиана
Обедното време, наречено меридианна почивка, е съществено време за релаксация в деня на детето. Като част от "Lille educ", Сити постоянно се стреми да подобри качеството на тази почивка.
Около 9000 деца от 12 900, записани в държавни училища в Лил, остават в училище за обяд.
Два приоритета:
- осигурете качествено и балансирано хранене.
- позволете на децата да се отпуснат, за тяхното благополучие и да възвърнат нивото на внимание за следобедно обучение.
> Училищни менюта:
> Менюта на детски ясли
Кухненска страна
Менютата, които се сервират в училищните ресторанти, се приготвят с най-голямо внимание. Диетолог се среща с готвачите от централната кухня, за да разработи менютата. Те трябва да спазват правилата, предадени от Министерството на здравеопазването.
Баланс на менюто
Предпочитат се определени големи семейства храни, като плодове и зеленчуци, месо и риба или дори млечни продукти за добро здраве на костите! И разбира се, мазнините и захарта са ограничени.
Предлаганото количество в чиниите е различно за учениците в детската градина и началните училища, които нямат еднакви хранителни нужди.
Качество на продукта
В допълнение към хранителния баланс, отговорните имат и поглед върху качеството.
Общинската воля е да задуши още повече пресни продукти и да използва колкото се може повече сезонни продукти.
За да разбере какво най-много харесва и какво децата не са склонни да ядат, диетологът редовно посещава училищни ресторанти. Внимавайте, не премахва непопулярни храни от ястията! Тя ги представя по различен начин, с намерението да насърчи младия Лил да вкуси всичко.