Учете котрофология - цялата информация за професията, заплатата и кариерата

Изучаването на хранителни науки отваря вълнуваща и разнообразна сфера на дейност за вас. Например можете да създадете собствен бизнес като диетолог или да работите в хранителната индустрия.

За съжаление работи Google Ads не без използването на бисквитки. Вие обаче противоречихте на това. Можете да видите съдържанието с едно щракване.

Преглеждайте съдържание от Google Ads.

Съгласен съм да ми се показва външно съдържание от Google Ads. Това позволява предаването на лични данни на платформи на трети страни. Прочетете повече за нашата политика за поверителност.

Какво е екотрофология? - Кратък профил

Терминът екотрофология идва от гръцки и описва преподаването на битови и хранителни науки. Темата се занимава със структурата и състава на храната.

Екотрофологията ви предлага широк спектър от области на дейност, например можете да работите в заведения за обществено хранене, в хранителната индустрия или като диетолог. Ще станете екотрофолог след обучение в университет или технически колеж, който първоначално ще завършите с бакалавърска степен. Правописът на предмета варира, професионалната асоциация и някои университети говорят за екотрофология.

Как да стана екотрофолог?

Можете да практикувате професията диетолог след обучение в университет или технически колеж. Там бакалавърските и магистърските степени заменят предишните дипломи. Дистанционното обучение не е възможно по този предмет. Бакалавърът по екотрофология или екотрофология има обхват от 6 семестъра и завършва с бакалавърска дисертация. След като завършите основното си обучение, обикновено можете да се съсредоточите върху избираеми модули, например върху темата за човешкото хранене.

Тематично тясно свързани с хранителната наука са и хранителните науки, които можете да завършите и като дистанционно обучение. Когато търсите правилния курс на обучение, ви се отплаща да търсите съответните курсове по наука за храненето:

Съдържание на учебната дисциплина

Курсът по екотрофология е интердисциплинарен и следователно съдържа комбинация от научно, икономическо и социално научно съдържание. Университетите и техническите колежи претеглят по различен начин тези теми и ви предлагат широка гама от възможности. Ето защо е важно да адаптирате фокуса към бъдещата си професионална цел.
Това съдържание е част от курса:

анатомия
биология
химия
Хранене на човека
Наука за храната
Математика и приложна статистика
физика
Икономика и бизнес администрация

Възможен е или дори е необходим стаж по време на хранителните ви проучвания. Често се нуждаете и от стаж преди проучване от поне 4 седмици в съответната индустрия. Можете да направите това например в голяма кухня. Можете също така да имате професионално обучение, например като готвач или диетолог, да се брои за вас като стаж преди обучение.

изпит

Изпитът по предмета екотрофология или екотрофология се извършва чрез бакалавърската дисертация. Обикновено пишете това в последния си семестър на обучение, след като успешно сте завършили останалите модули.

С бакалавърска степен по наука за храненето е възможно директно навлизане в професионалния живот в различни индустрии като хранителни съвети или преса и връзки с обществеността. Обикновено завършилите си намират работа скоро след дипломирането си, така че нивото на безработица е ниско.

Перспективи за кариера

Като диетолог можете да напредвате в кариерата си по различни начини. По-нататъшното образование за магистър обикновено продължава 2 години и ви позволява да работите на ръководни позиции.
Тези курсове са идеални за това:

За по-висока квалификация можете да направите докторат по хранителни науки. След това можете да използвате заглавието Dr. oec. трофей. износване.

Какви задачи имам като екотрофолог?

Преглеждайте съдържание от Google Ads.

Екотрофолозите работят на границата между храненето, домакинството и икономиката. Те се занимават със структурата и състава на храната и знаят въздействието им върху човешкото тяло. В зависимост от мястото на работа, диетолозите разработват нови храни или информират потребителите за здравословно хранене в обществени консултативни центрове. Те често управляват и големи операции като столове в болници и старчески домове или ресторантски вериги.

задачи и дейности

Диапазонът от задачи на диетолозите е много широк с оглед на многобройните възможности за работа. Ето някои от най-често срещаните дейности:

Развитие на храната
Хранителни и здравни съвети
Защита на потребителите
Управление на търговски кухни
PR и маркетинг
Писане на специализирани статии по хранителни теми

Каква е моята ежедневна работа като екотрофолог?

Като екотрофолог имате разнообразна работа. Till Hulbert, екотрофолог от Германското общество по хранене (DGE), докладва за ежедневната си работа.

Къде работя като екотрофолог?

Като екотрофолог често ще управлявате големи кухни като клиники, старчески домове, кафенета или ресторанти. Но можете също така да предоставите своите широки познания за балансирано хранене и здраве в консултантски центрове и асоциации. Много диетолози също работят самостоятелно или в сътрудничество със здравноосигурителните компании като диетолози. В допълнение, процъфтяващата хранителна индустрия предлага привлекателно поле за работа за диетолозите.

В кои отрасли работя като екотрофолог?

Възможни са следните области на работа:

Хотели и ресторанти
Сектори за медицински сестри и здравеопазване
Защита на потребителите и информация
хранително-вкусовата промишленост
Здравни и хранителни съвети
Образование за възрастни
Научни издатели

Кои компании търсят диетолозите?

Ето някои възможни работодатели за диетолози:

Компанията apetito търси регионални мениджъри за директни продажби и обслужване на клиенти на различни места в Германия.
В Audi AG Диетолозите могат да подкрепят управлението на фирмените ресторанти. Освен всичко друго, те гарантират хигиена и стандарти за качество и провеждат обучение на служителите.
The Nutricia GmbH специализира в медицинското хранене като хранене с глътки и тръби. Там екотрофолозите съветват клиники в тази област.

Каква заплата печели екотрофолог?

Заплата за степен *

Бакалавър	2500 евро
Магистър по наука	3000 евро
*) Средна заплата в бруто/месец

Въведете заплатата си сега

Средната заплата на диетолог е около 2800 евро бруто. Въпреки това, поради широкия спектър на употреба, заплатите могат да варират. Областта на дейност, както и местоположението и размерът на компанията са определящи. С допълнително обучение, като магистър по хранителни науки, можете да увеличите заплатите си. Освен това доходите ви се увеличават с професионалния ви опит. Ако сте работили като екотрофолог от няколко години, ще спечелите до 4500 евро.

Обобщение

Поради тези причини си струва да изучавате екотрофология:

Хранителната промишленост и здравният пазар се разглеждат като индустрии с растеж. Така че сте заети в атрактивна и обещаваща сфера на работа.
Изучаването на екотрофологията е широко, което ви дава многобройни възможности за специализация.
С допълнително обучение чрез магистърска степен можете да разширите сферата на дейност и да увеличите заплатата си.

Преглеждайте съдържание от Google Ads.