Учените обясняват защо трябва да започнем да ядем медузи
Според Международния съюз за опазване на природата (IUCN) 32 000 вида са застрашени от изчезване, от птици и бозайници до коралови и ракообразни рифове. Но това са само видовете, които познаваме.
Въпреки че изследователите по целия свят работят усилено, за да помогнат на видовете да се възстановят, хората биха могли да консумират определени застрашени видове, без да осъзнават.
След анализ на докладите за индустриален риболов учените са идентифицирали близо 100 застрашени вида, които се продават като морски дарове, но възможно най-законно.
Видовете, които не са сладки, нямат защитата, която наистина заслужават
„Несладки видове като китове или морски костенурки нямат защитата, която наистина заслужават. Въпреки националните и международни ангажименти за защита на застрашени видове, ние продължаваме активно да ловим много застрашени видове “, каза Лесли Роберсън, водещ автор на изследването и биолог от университета в Куинсланд.
„Европейските страни като Германия, Испания и Обединеното кралство, както и САЩ, са на върха в списъка, когато става въпрос за застрашени видове“, добавят учените.
Има обаче няколко начина за решаване на тези проблеми, които човечеството причинява на световния океан. Изследователите предполагат, че идеята за големи плодове включва медузи.
Хората в Китай се радват на медузи повече от 1700 години
Това може да звучи малко необичайно, но не за първи път учените предполагат, че медузите могат да бъдат източник на храна. Като се има предвид, че медузите са част от малцинството от дивата природа, което според изследователите става все по-често, предложението им има смисъл.
През 2017 г. изследователи в Дания са приготвили хрупкав чипс от медузи, а хората в Китай се радват на тези същества вече над 1700 години. В зависимост от вида, такъв подход би ни помогнал да управляваме размножаването на медузи и да запазим други застрашени видове в океаните.
"С вкусен сос може да бъде наистина добър"
„Това е просто леко смолисто нещо без прекалено много вкус. С вкусен сос може да бъде наистина добър “, каза Роберсън.
Със сигурност има и други начини да се гарантира, че застрашените видове няма да попаднат в списъка с храни, според Science Alert.
„Трябва да подобрим нашите системи за етикетиране на морски дарове, така че да знаем точно какво ядем. И ако морските дарове нямат етикет, потребителят трябва да попита какъв вид е, къде и как е бил уловен, за да имат цялата информация, необходима за правилно заключение ", обясниха още учените.