Твърди се, че старият чесън намалява риска от сърдечни заболявания

чесън

Смята се, че старият чесън е ефективен за намаляване на натрупването на мастни плаки в артериите и за намаляване на риска от сърдечно-съдови заболявания.

Хранителната добавка от състарен екстракт от чесън би намалила производството на мастни плаки по артериите и би намалила риска от сърдечно-съдови заболявания, според резултатите от a изследване, публикувано в медицинското списание Journal of Nutrition.

Изследователи от BioMed LA (САЩ) проследиха 55 пациенти на възраст от 40 до 75 години с метаболитни патологии катохипертония, назатлъстяване и сърдечно-съдови рискове. В продължение на една година учените измерват еволюцията на обема на мазнини и калций, присъстващи в артериите. Участниците в проучването приемали или плацебо, или 2,4 mg отлежал екстракт от чесън всеки ден.

Резултатите от проучването показаха, че „ядящите чесън“ забавят натрупването на обща мастна плака с 80%, намаляват нейната плътност и изпитват спад в нея.