Твърди се, че хранителните предпочитания имат генетичен произход

Проучване, публикувано през август 2007 г. в American Journal of Clinical Nutrition, обяснява, че "неофобията", тоест страхът от дегустация на нови храни, има по-голямата част от времето генетичен произход.

твърди

Дете, което не обича зеленчуци, трябва само да ги обвинява. неговите гени. Проучване, публикувано през август 2007 г. в American Journal of Clinical Nutrition, обяснява, че „неофобията“, тоест страхът от дегустация на нови храни, има по-голямата част от времето генетичен произход. „Всъщност децата могат да обвиняват майките си“, казва д-р Джейн Уордъл, директор на звеното за здравословно поведение, Лондонски колеж, съавтор на изследването.

Уордъл и колегите му помолиха родителите на 5390 двойки истински и братски близнаци да попълнят въпросник за желанието им да опитат нови храни. Еднояйчните близнаци, които имат един и същ генетичен състав, реагират по-лесно на новите храни по същия начин, отколкото близнаците, които подобно на братя и сестри имат само част от гените. Изследователите заключават, че генетиката играе по-важна роля в избора на храна, отколкото околната среда, като близнаците споделят една и съща къща. „Предпочитанията за храна са също толкова наследени, колкото и физическите характеристики, особено височината“, каза Джейн Уордъл.

Неофобия

За разлика от почти всички фобии, неофобията е нормален етап в човешкото развитие. Първоначално, казват учените, това е еволюционен механизъм, предназначен да предпазва децата от случайно консумиране на опасни храни, като плодове или отровни гъби. Неофобията обикновено се появява на две или три години, когато децата стават подвижни и е вероятно да избегнат бдителността на родителите си. Фактът, че нямат апетит към новите храни, на които попадат, може да спаси живота им.