Патладжанът е вкусен тласък за метаболизма, храносмилането, качеството на сърцето и кожата - Anamaria Hager
Текущ:
Безплатна консултативна сесия:
Бюлетин:
Всестранна проверка за малки и големи:
Патладжан: вкусен тласък за метаболизма, храносмилането, качеството на сърцето и кожата
Прясно събрани и регионално, патладжанът вече може да бъде първият избор при закупуване на зеленчуци! Защото не само зад кората, както може да се очаква, но и директно в кората, патладжанът крие топ изненади за небцето, здравето и привлекателността.
Патладжан - глезене за вашето здраве. Но с купичка, моля!
В Германия най-вероятно се срещат патладжани с тъмнолилав до почти черен цвят на кожата. Съществуват обаче и по-леки и дори бели варианти - алтернативното наименование яйчен плод или яйце растение произлиза от тях. Колкото по-свеж е патладжанът, толкова по-силен е блясъкът на гладката кожа.
Но внимавайте какви съкровища имате за съхранение, за да се храните: Вашият метаболизъм и сърце, вашето храносмилане, кожа и много други, ще получите цялостен здравословен тласък.
Благодарение на съдържанието на калий и фибри, патладжанът насърчава здравословната сърдечна дейност и балансиращото поддържане на кръвното налягане и нивата на кръвната захар. Вашите мастноразтворими фибри имат способността да понижават високите нива на холестерол (LDL холестерол). С подкрепата на естествените си горчиви вещества, той стимулира жлъчната секреция и по този начин храносмилането.
Патладжанът е ефективен дори срещу стареенето на клетките. Има противовъзпалителни, антиоксидантни и защитни от рак ефекти, които отчасти се дължат на много високото съдържание на фитохимикали (кофеинова киселина, терпени и др.).
Патладжанът става много ароматен и вкусен, само когато е приготвен на пара, сварен или на скара. Но с купичка, моля! Това е единственият начин, по който можете да изпитате пълния вкус и в същото време да абсорбирате пълното изобилие от витамини и минерали от група В, които се намират главно под кожата. Не трябва обаче да консумирате патладжан суров, тъй като съдържащото се в него растителнозащитно вещество соланин, което може да причини стомашно разстройство и гадене, става безвредно само при нагряване.
Метаболитно активиране и цялостна твърда кожа
Освен това яденето на патладжани има ценен принос за активиране на метаболизма и неутрализиране на киселините, които се появяват в метаболизма. Това до голяма степен се дължи на високото съдържание на калий (приблизително 200 mg/100 g) и много ниското съдържание на натрий (4 mg/100 g) в патладжана.
От една страна, много храносмилателни и храносмилателни ензими са зависими от адекватното снабдяване с калий. От друга страна, калият, като антагонист на натрия, регулира водния баланс, киселинно-алкалния баланс, мускулните контракции, електрическото напрежение на клетъчната мембрана и много други. С достатъчно количество калий (но също и с магнезий и калций), като същевременно съзнателно ограничава натрия (напр. Готварска сол), електрическото поле на клетката може да поддържа оживен метаболизъм.
Патладжанът също така насърчава стегнатата кожа без целулит.
Порция пресен патладжан (приблизително 300 g) покрива една четвърт от дневната нужда от калий, което е отлично за правилното разпределение на водата вътре и извън клетките.
Това означава закръглени клетки и по този начин ефективна профилактика на целулита, особено след като съдържащите се в патладжана B1, B2 и фолиева киселина засилват този кожен ефект.
Когато разгледате ползите от патладжана като цяло, всичко това със сигурност е уважителна полза за здравето и привлекателността, само 17 калории на 100 g.
В точното време
Приготвени на пара, в зеленчуков гювеч, на скара или като пюре от патладжан с риба или месо, можете да се насладите на многообразието от ястия с патладжан най-добре по време на обяд. Защото по обяд, когато подходящите храносмилателни ензими са най-активни, тялото ви може най-добре да смила и използва този вкусен зеленчуков плод.
вечерта Патладжанът трябва да се консумира рядко и, ако стомахът е по-чувствителен, трябва да се избягва вечер, за да не бъдат претоварени храносмилателните органи.
Хранителен екстракт на 300 g порция патладжан:
ккал: 41
Натрий: 12 mg
Калий. 609 mg
Диетични фибри: 9 g
Примерно общо изискване за възрастен на ден:
ккал: 2500
Натрий: 550 mg
Калий. 2000 mg
Диетични фибри: 30 g
Един отговор на „патладжан: вкусен тласък за метаболизма, храносмилането, качеството на сърцето и кожата“
Уважаема госпожо Хагер,
Имам въпрос относно препоръчителната диета.
Съдържат ли патладжаните омега-3 мастни киселини? Щях да бъда ти
благодарен, ако ми отговорите на този въпрос.
С най-добри пожелания
Уве Хилебранд