Твърде солено, сухо или пикантно Ето как да спасите неуспешно ястие в 10 съвета! Страница 2 от 2
6) ястието изглежда твърде мазно
За да премахнете излишното масло, има няколко техники. Например, можете да поставите препарата си във фризера и да го оставите да се втвърди, това ще ви позволи да премахнете видимата мазнина.
Друга по-проста техника е използването на кубчета лед. Потопете ги във вашия сос няколко пъти. Мазнината ще залепне и се втвърди върху него. Можете също така да поставите кубчетата лед в метален черпак и леко да потопите този черпак в препарата, така че мазнината да полепне по него.
7) майонеза, която не залепва
Поставете супена лъжица леко хладка вода в нова купа и добавете неуспешната майонеза лъжица по лъжица, разбъркайте добре.
Можете също така да поставите вашата майонеза в хладилника за 10 минути, преди да разбиете отново.
Друг съвет е да добавите няколко капки оцет, яйчен жълтък или фини зърна сол, без никога да спирате разбиването.
8) оризът се залепи
Оризът, лепкав по време на готвене, може да бъде наваксан чрез накисване в много студена вода. Разбъркайте добре и отцедете. За да го загреете отново, поставете го в съд, който ще влезе в загрята фурна и предварително изключен.