Твърде многото синтетична захар засяга паметта - L Express

Американците консумират средно повече от 18 килограма фруктоза от царевичен сироп годишно на човек, според Министерството на земеделието.

паметта

Американско проучване показва, че диетата с високо съдържание на синтетична захар забавя мозъчната функция и влошава дългосрочната памет.

Щеше ли захарта да те направи глупав? Според американско проучване, публикувано на 15 май 2012 г. в британското списание Journal of Physiology, прекомерната консумация на синтетична захар, широко използвана при производството на газирани напитки и индустриални храни, отслабва функциите на мозъка.

„Това, което ядете, влияе на вашето мислене“, казва д-р Фернандо Гомес-Пинила, професор по неврохирургия в Медицинския факултет на Калифорнийския университет в Лос Анджелис, основният автор на тази работа.