Твърде много ранни протеини - твърде много по-късни мазнини - Медицински факултет - LMU Мюнхен
Първите 1000 дни от човешкия живот от зачеването оказват огромно влияние върху програмата за по-късно благосъстояние и дългосрочно здраве. Учените от Dr. Детската болница на фон Хаунер проучва връзките.
Наднорменото тегло и затлъстяването са масови явления - за съжаление и сред младите хора. В Германия около едно на всеки шест деца, юноши и младежи на възраст под 20 години е с наднормено тегло, а около едно на всеки двадесет страда от патологично затлъстяване (затлъстяване). С увеличаване на теглото се увеличават рисковете за вторични заболявания като диабет, рак и сърдечно-съдови заболявания. Изследвания през последните години показаха много впечатляващо „че диетата по време на бременност и ранно детство влияе на по-късния риск от затлъстяване и диабет“, казва проф. Бертолд Колецко от Dr. Детска болница на фон Хаунер. Ръководителят на отдела по метаболитна и хранителна медицина там координира изследователската програма „Ранно хранене“ с финансиране от Европейския съюз. Изследователи от Европа, САЩ и Австралия изучават как са свързани храненето по време на бременност и ранно детство, ранен растеж и дългосрочно здраве. Колецкос
Екипът на Колецко се финансира с 2,8 милиона евро в рамките на проекта и работи по темата от около две десетилетия. Екипът му е придобил новаторски прозрения, които сега дори се прилагат на практика от производителите на бебешки храни. Неговата доказана сега хипотеза: „Твърде високият прием на протеин в ранна детска възраст увеличава риска от затлъстяване с два и половина до три пъти по-рано от шестгодишна възраст“
"Децата са малки възрастни"
Още в началото мюнхенските изследователи определят в голямо наблюдателно проучване в Бавария с 9000 деца: „25 процента по-малко деца затлъстяват в училищна възраст, ако са кърмени през първите месеци от живота - в сравнение с деца, които не са кърмени. Така че кърмата има защитен ефект. “Но защо? Кърмените деца получават по-малко протеини с майчиното си мляко, отколкото традиционно се дават при хранене от шише. Оправдава ли това защитния ефект? И не повишен прием на мазнини, което може би е по-очевидно. "Но в тази ранна фаза на програмиране курсът е определен по различен начин," казва Колецко, "Децата не са малки възрастни."
За да получат сигурност, неговият екип и лекари от четири други европейски страни стартират проучването CHOP (проучване на Европейския детски затлъстяване). Вече повече от десетилетие изследователите анализират развитието на 1678 новородени. Сформирани са три групи: деца, които са били кърмени повече от три месеца. И деца, които са били хранени на шише малко след раждането. Някои получават бутилирано мляко с по-високо съдържание на протеини, което е било обичайно по това време, докато други получават специално произведено мляко с по-ниско съдържание на протеин. Изследователите измерват малките изпитвани на равни интервали - височина, тегло и други параметри.
Проучването показва първите разлики в развитието на теглото на възраст от шест месеца.
Резултатите: Още на шестмесечна възраст стават очевидни първите разлики в развитието на теглото между групите с различни храни от бутилки. Високото съдържание на протеини в бебешкото мляко означава, че децата са наддавали значително повече тегло през първите две години от живота, отколкото момичетата и момчетата, които са получавали храна на шише с по-малко протеини. Разликите бяха още по-ясни в ранна училищна възраст на шестгодишна възраст. Анализът, публикуван през 2014 г., показва, че децата, които са приемали много протеини през първите две години, са имали почти три пъти по-висок риск от наднормено тегло, когато са били в училище. Това не беше случаят с младите тествани лица, чиято храна, хранена с бутилка, съдържаше по-малко протеини: те имаха нормален индекс на телесна маса, който не се различаваше от децата, които преди това са били кърмени.
„Така че можем да постигнем огромни превантивни ефекти с малко усилия“, обяснява Колецко. „Много по-лесно е да се подобри храненето на бебетата, отколкото да се променят навиците на хранене и упражнения, които са станали ценни в по-късна възраст. И можем да улесним нещата много за хората, ако на първо място не ги катапултираме в рисковата зона с наднормено тегло. “Очевидно индустрията е разбрала това въз основа на резултатите. „По целия свят производителите на бебешки храни вече променят състава на своите продукти към по-ниско съдържание на протеин“, обяснява Бертолд Колецко - и по този начин ги приближава малко по-близо до модела на кърмата. „И това - казва педиатърът - е изключително приятно“.
Източник: Годишен отчет 2014 (текстови и графични кредити)