Твърде много протеини са вредни за детето - LMU Мюнхен
Съдържанието на протеин в храните за кърмачета влияе върху телесното тегло на детето и ИТМ за години напред. Изследователите на LMU, водени от Бертолд Колецко, успяха да докажат това в ново проучване.
Диетата по време на бременност и в ранна детска възраст оказва въздействие през целия живот. Той влияе върху растежа на детето и оказва влияние през целия живот върху метаболизма. „Един от най-добрите показатели за прогнозиране на по-късния риск от наднормено тегло е наддаването на тегло през първата година от живота“, казва професор Бертолд Колецко, ръководител на катедрата по метаболизъм и хранене в Dr. Детска болница на фон Хаунер в LMU.
В проучване, за което Колецко и неговият екип в момента съобщават в Американския вестник за клинично хранене, Колецко и неговият екип вече са успели да покажат колко важно е съдържанието на протеини в храната в ранна детска възраст. Учените проследяват индекса на телесна маса (ИТМ) и наддаването на тегло на две групи деца, които са получавали адаптирано мляко с различно съдържание на протеин като бебета. „Децата, чиято бебешка храна е имала по-високо съдържание на протеини, са имали значително по-висок ИТМ до шестгодишна възраст. Рискът им от наднормено тегло е бил почти два пъти и половина по-висок от този при тези деца, които са получавали храни с по-ниско съдържание на протеини “, казва Колецко.
Дългосрочни последици за метаболизма
Индексът на телесна маса оценява телесното тегло спрямо размера. При децата и малките деца е мярка за здравословно развитие. За първи път Колецко прегледа децата през 2002 година. В предишни проучвания Koletzko вече успява да покаже последиците от бебешката храна с по-високо съдържание на протеин през първите две години от живота: децата напълняват през първата година и са по-тежки на две години от децата, които получават храна с по-малко протеини.
Последващият преглед с децата, които сега бяха на шест години, сега показа как продължителното хранене в кърмаческа възраст определя теглото на децата. „Повишеният риск от наднормено тегло до шестгодишна възраст предполага, че по-високият прием на протеини при бебета не само води до по-бързо напълняване. Очевидно това също има дългосрочни ефекти върху метаболизма “, казва Колецко.
Развитието на кърмачетата и в двете групи беше сравнено с развитието на кърмените бебета. Децата, чиято диета съответства на съдържанието на протеини в кърмата, по-късно също са сравними с децата на кърмене по отношение на наддаване на тегло и развитие на ИТМ.
„Оптималното хранене за бебета е изключително важно, защото поставя основите на бъдещото здраве“, казва Колецко. Резултатите от проучването са важни за общественото здравеопазване. "В момента адаптираните храни за бебета и допълнителните храни за бебета водят до прием на протеини, които са по-високи от препоръчаните", казва Колецко. "Препоръката към майките да кърмят и намаляването на съдържанието на протеини в бебешката храна са важни превантивни мерки, така че децата да не напълняват."
(Американски вестник за клинично хранене)