Твърде много протеин рискува сърдечна недостатъчност за жените - Doctissimo
Диета с високо съдържание на протеини, особено ако е предимно месо, може да увеличи риска от сърдечна недостатъчност при жени над 50 години, според ново предварително проучване.
Представено на научните сесии на Американската сърдечна асоциация, това мащабно проучване между 1993 и 1998 г. изследва диетите на 103 878 жени на възраст от 50 до 79 години.
Декларация за потребление и биомаркери
В допълнение към твърденията на тези жени за това колко протеини консумират всеки ден, което може да е ненадеждно, екипът от изследователи също използва специални биомаркери, за да провери дозата на действително консумиран протеин: двойно обозначена вода, което дава възможност да се измерват енергийните разходи без радиоактивен продукт и пикочен азот, който измерва количеството протеини, съдържащи се в диетата.
По време на проучването общо 1711 жени са страдали от сърдечна недостатъчност и изследователите са установили, че честотата на тези сърдечни недостатъци е много по-висока при жените, които са погълнали най-много протеини или които са си набавили протеин от животинско месо, а не от растителни източници.