Твърде много месо, малко зеленчуци. Лоши оценки за училищни обяди Kölnische Rundschau
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Все още нямате акаунт? Регистрирайте се тук
Вашата лична област
Състояние на абоната: Понастоящем няма активен абонамент
Като абонат на PLUS имате достъп до повече от 100 статии KR-PLUS всяка седмица
Имате достъп до повече от 100 PLUS статии на седмица и се наслаждавайте на нашия премиум изглед на статии
Моля, активирайте акаунта си
профил
Преглеждайте и редактирайте лични данни
Бюлетин
Преглед на настройките на вашия бюлетин
Управление на абонамента
Управление на абонаменти (включително KR PLUS)
Твърде много месо, няма достатъчно зеленчуци: Лоши оценки за училищни обяди
Не особено здравословно: обяд в училищна трапезария.
Твърде много месо - твърде малко плодове и зеленчуци. Според проучване обядът в немските училища не е достатъчно здравословен. Разследването, представено във вторник в Берлин от името на Федералното министерство на храните, заяви, че месото все още се предлага твърде често, а рибата твърде рядко. Експертните препоръки за зеленчуци, плодове и сурови зеленчуци понякога не са изпълнени.
Времето за почивка е твърде кратко
Федералният министър на храните Кристиан Шмит (CSU) заяви, че през последните години много се е подобрило. „Но нашата цел трябва да бъде Германия да се превърне в маниак в положителен смисъл, когато става въпрос за кетъринг.“ Родителите трябва да могат да разчитат на децата си да получат нещо прилично за ядене в училище. За Deutschlandradio Kultur министърът каза, че трябва да има обвързващи стандарти за качество и "хранителен TÜV", който определя точни насоки и също така следи за спазването.
Критиците предупреждават срещу готови сосове, твърде много месо
Според проучването, за което за първи път съобщава вестник „Die Welt“ (вторник), обедната почивка трае само повече от 45 минути в 39 процента от училищата, както препоръчват диетолозите. Предвид често дългите времена на транспорт и затопляне, се предлагат твърде много неподходящи зеленчуци. За анализа Хамбургският университет за приложни науки е анкетирал около 1500 училищни администратори, 212 училищни власти и над 12 000 ученици. Бяха оценени и плановете за меню.
В училище критиците предупреждават срещу твърде евтини продукти, готови сосове и твърде много месо, въпреки че училищата трябва да учат децата на здравословна диета. Германското общество по хранене (DGE) препоръчва да се предлагат много зеленчуци и салати. Целта е също така да се избегне затлъстяването при децата.
Може да се интересувате и от
Здравословно хранене: Децата могат да хапят шепа сладки
Тъй като има все повече целодневни училища, качеството на училищната храна също става все по-важно. Според Конференцията на министрите на образованието и културата понастоящем 2,4 милиона ученици се обучават на пълен работен ден и по този начин почти една трета от всички деца от началното до средното училище. В целодневните училища има оферта поне три дни в седмицата до следобед. През всички тези дни ще се предлага и обяд.
Foodwatch призовава за повече прозрачност
Заместник управляващият директор на потребителската организация Foodwatch Матиас Волфшмид разкритикува, че е абсурдно учителите и родителите да нямат достъп до резултатите от официалния контрол на храните, за да определят най-надеждния доставчик на училищни ястия. Властите знаят как вървят нещата с хигиената в училищните кухни и доставчиците. Следователно федералното правителство трябва да задължи щатите да публикуват резултатите. (dpa)