Домашен хляб със зърнени храни - лесна рецепта - рецепти рецепти на Кухня Actuelle

Състав за 6 човека:

• 500 г Зърнено брашно
• 2 сашета Моментална хлебна мая
• 275 ml гореща вода без попарване
• 0,5 с.л. фина сол
• 1 супена лъжица зехтин

Стъпки за подготовка

1. Смесете брашното и солта в купата на кухненския робот, направете кладенче.
2. Добавете маята, след това водата, след това олиото и оставете кухненския робот да образува топка (2 минути с мощен кухненски робот и кука за тесто).
3. Оставете тестото да удвои размера си, 30 минути в зависимост от рецептата, по-скоро оставям 1 час.
4. Дегазирайте тестото и оформете топка върху лист за печене.
5. Оставете да втаса отново, 40 минути в зависимост от рецептата, по-скоро оставям 1 час, но ще знаете кога хлябът е достигнал желания размер.
6. Загрейте фурната до 220 ° C с рамекин с гореща вода в нея, тя ще запази влажността по време на готвене, което позволява хрупкава коричка.
7. След това сложете хляба във фурната и гответе около 30 до 35 минути в зависимост от вида на фурната.

---