Твърде много колбаси също могат да навредят на сърцата ни

могат

Според шведско проучване мъжете, които ежедневно консумират преработени месни продукти като колбаси и колбаси, са два пъти по-склонни да умрат от сърдечна недостатъчност, отколкото техните колеги, които консумират подобни продукти по-рядко.

Изследвания от университета Karolinska в Швеция показват, че преработените меса, включително бекон, шунка или месо от хамбургер, увеличават риска от заболяване, засягащо около 250 000 души в Унгария. Изненадващо обаче изследванията показват, че традиционното червено месо, като пържола, не увеличава вероятността от сърдечна недостатъчност. Изследователите вярват, че добавената по време на обработката сол и други химикали причиняват високо кръвно налягане, което води до сърдечна недостатъчност.

Изследването, в което са участвали 37 035 мъже, предостави допълнителни доказателства за рисковете за здравето, породени от консумацията на преработено месо. Друго проучване, публикувано преди няколко дни, изследващо около 3000 жени, установи, че червеното месо, както необработено, така и преработено, може да увеличи риска от рак на гърдата с до една пета.