Турско кафе

13 юли 2019 г.

една чаена

Турското кафе е ориенталското кафе, известно по целия свят с уникалния силен вкус и плътна, кремообразна текстура. Никога не се равнява, турското кафе се приготвя с „cevze“, малка, доста висока тенджера със стегната врата и дълга дръжка. Традиционно изработени от мед, можете лесно да намерите тези турски кафеварки в търговията с неръждаема стомана. Този прибор е от съществено значение за приготвянето на турско кафе, достойно за името.

  • 4 чаши вода
  • 4 с.л. прясно смляно кафе (т.е. една чаена лъжичка на чаша)
  • 4 с.л. изравнете чаени лъжички кафява захар на чаша (т.е. една чаена лъжичка на чаша)

Време за готвене:

Дозирайте водата, като напълните всяка чаша с вода, след което излейте водата в турската кафеварка. Използвайте чаши за еспресо или турски чаши за кафе.