Турски жирос - Рецепти за диета след раждане

Съпругът ми и аз ходихме в гръцката бюфет на ъгъла на Üllői út-József körút от години. Все още нямахме деца, отидохме в кино „Корвин“, за да гледаме филм и пред него ядохме жироскоп. След това забременях с по-голямата си дъщеря. Какво става тогава? Или бременната жена яде екстремни неща, или се обръща с всичко наопаки. Е, последното ми се случи, помирисах гиросите, които обичах дотогава, и се разболях тотално. Дълго време отказвах да го ям.

жирос

Тогава имах бюфет, по-точно два, но изпекохме жироскопи само в един. Не направих месото, защото можехме да работим само с полуготови или дълбоко замразени съставки. Така всяка сутрин формованото мариновано месо се носеше замразено. Миришеше много добре, подправките бяха професионални, но когато започнах да го режа, в него имаше всичко, с изключение на прасенца. Оттогава не съм ял нещо подобно на пазар или мол. Знаете ли, все едно работниците в месарите не ядат студени пържоли. Но любовта към жиросите остана, така че бях много щастлив, когато Котани пусна своята гръцка смес от подправки. Трябва да направя този един вид месо със смес от подправки, защото е толкова ударено, че не можех да го имитирам.