Тур дьо Франс хранене - тогава и днес Велосипедно списание - Новини, тестове, състезания
В сравнение със съвременните прахови облачни рицари, професионалните колела на 100-ия Тур дьо Франс са изключително съзнателни, често разумни в космоса, като екипи, наемащи най-известните диетолози и готвачи в света, произвеждат свръхчовешки постижения за своите конкуренти. Каква точно е разликата между диетата от началото на века и днешната диета? - това писание дава понякога забавен и често поучителен отговор.
Почивайки с хранене в епохата на рицарите от облака прах
Професионалните екипи за колоездене, поканени на Тур дьо Франс, без изключение, ще пристигнат на големия старт тази година в Корсика със своите готвачи и диетолози. По време на 21-дневното състезание професионалистите непрекъснато следят състоянието на велосипедистите, като адаптират съответно персонализираната си диета. По време на етапите „музите“, окачени на вратовете на освежителните станции, съдържат спортни филийки, желета и напитки, разработени според най-високите технически стандарти за производство на храни, нещо в миналото е сандвичът със салам, който дразнеше Еди Меркс през дълго време, уморителни етапи. Въпреки това, в рака все още са скрити специални богати на въглехидрати „бисквитки“, банани и благоприятни за стомаха естествени храни. В допълнение, калорийните везни и приема на течности се измерват ежедневно в аптека, като се предотвратява прекомерна загуба на тегло или дехидратация, което води до значителна загуба на производителност.
През 50-те години ездачите все още са яли печено говеждо преди етапите, а мусетът обикновено е имал сандвичи.
Едно време, разбира се, те не се интересуваха толкова от храненето и приема на течности. В епохата на рицарите на прахообразния облак той е смятан за мек, направо презрян за състезател, който постоянно е бил жаден по време на завършен етап от топлината. В 12-часовите етапи беше добре да вкарате 2-3 литра течност и в подигравките си, направени от съвременно платно, състезателите загубиха няколко килограма тегло. По пътя се отбиха в кръчмите, където набързо хапнаха супа и бира, а кръчмарите подадоха сметката на седящите в отборните коли. Към петдесетте години, вместо да спрат, Fausto Copps вече се хранеха с мотора, отпиваха кафе, похапваха сандвич и изплакваха всичко с много малко вода с днешните очи.