Тунис Информация за пътуване

Тунис

Местна кухня

Тунизийската кухня е много пикантна, но не пикантна. Откроява се със своето разнообразие и разнообразие. Основава се на пресни съставки, риба, овнешко, плодове и зеленчуци. Съществена част от менютата са деликатеси, приготвени от риба, както и морски дарове като скариди или октоподи. Римският кимион е много популярна подправка, често се използват чесън, дафинов лист, шафран, мента или целина. Тунис може да се похвали с редица кулинарни специалитети. Кускусът е традиционен деликатес в арабската кухня. Тази овесена каша на пара (крупа от твърда пшеница) се сервира смесена със задушени зеленчуци и парчета месо. Следващото класическо ястие е брик? жълтъци от бутер тесто, пълнени с яйца, риба тон, кайма или лук и картофи. В допълнение към брикетите и кускуса, традиционните тунизийски специалитети включват салат тунисиен (салата, фино нарязана от сезонни зеленчуци), тажин (сервиран топъл и студен, смес от месо и яйца), маргес (много силни колбаси, направени от агнешко месо), мехуя (от домати, салата от чушки, риба тон, варени яйца и бъркани плодове) и хариса (лют сос с лют пипер, чесън и масло, добавени отделно към храната).

пътуване

Като десерт те винаги сервират пресни плодове, приготвени по много начини. Доставката зависи до голяма степен от сезона. Най-често предлагат портокали и мандарини, ябълки, фурми, ягоди и жълти жълъди, пъпеши и грозде. Можете да избирате от голямо разнообразие от сладкиши, пълнени с бадеми, лешници и шам фъстък, често овалвани в мед, глазура или марципан.