TU Berlin периодичното гладуване е ефективно и в напреднала възраст

Краткосрочното гладуване също води до значително намаляване на телесното тегло и обиколката на талията при възрастните хора

гладуване

Студентите от гостуващата студентска програма BANA искаха да знаят дали почивките за хранене от поне 16 часа на ден, така нареченото „периодично гладуване“, наистина водят до загуба на тегло - и те проведоха научно пилотно проучване в реални условия. Резултат: Половината от 74-те участници са загубили до шест килограма след четири седмици. Резултатите вече са публикувани в списание Nutrition & Medicine. Освен това изследователите от BANA бяха поканени да представят плакат на годишната конференция на Германското общество за затлъстяване. В. от 8 до 10 октомври в Лайпциг.

Постоянното гладуване сега се нарича различни видове гладуване, от почасово гладуване в рамките на един ден до ежедневно гладуване в рамките на една седмица. Всички те имат общ ефект за укрепване на здравето, който вече е доказан, от загуба на тегло до промяна в метаболизма до така наречената автофагия, вътреклетъчен процес на самопочистване, за чието цялостно описание японецът Йошинори Осуми бе отличен с Нобелова награда за медицина през 2016.

Отслабването без усилия и без разходи предлага дългосрочен успех

„Методът 16: 8 в момента е много популярен сред младите хора“, обяснява д-р. Франц-Вернер Дипел, един от авторите на изследването. „Искахме да проверим дали периодичното гладуване е подходящо и за възрастни хора, което все още не е проучено.“ Прагматичният подход към гладуването беше много важен за екипа, тъй като, според Дипел, той е от решаващо значение за дългосрочния успех на хранителна или диета Намесата на гладно е възможно най-ниската възможна интеграция на гладуването в ежедневието. „Не би трябвало да има никакви разходи, да не включва специални усилия или да включва инвазивни мерки и трябва да е лесно да се интегрира в ежедневието. Също така се въздържахме да записваме енергийното съдържание и състава на храната, както и да документираме поведение при упражнения. “По време на проучването бяха записани и параметри като кръвно налягане, пулс или състав на урината.

Периоди на гладно от повече от 14 часа в 97 процента от всички учебни дни

В проучването са участвали общо 74 субекти със средна възраст 64,3 години, както нормални, така и хора с наднормено тегло. Дневниците на гладно показват: На 97 процента от всички учебни дни са постигнати постове над 14 часа или повече. Разликите в теглото в крайна сметка бяха между минус шест и плюс един килограм. Намаляването на теглото с един до два килограма на месец се счита за безвредно за здравето според насоките на Германското общество за затлъстяване и също е важно от медицинска гледна точка. „Резултатът от изследването по този начин отговаря на общите изисквания за успешна хранителна интервенция и следователно може да бъде оценен като добър успех при отслабване за изследваната възрастова група“, казва Франц-Вернер Дипел, който самият е доктор по медицинска биология и е работил в индустрията и клиничните изследвания. В последния от четирите редовни семестъра на BANA той и екипът от осем души от авторите на хранителното изследване се занимаваха с темата „възпаление“ и изследваха влиянието на различни фактори върху възпалителните процеси, като сън, стрес, упражнения, диета и гладуване.

BANA учи в TU Берлин - обучение през целия живот и гражданска ангажираност

Авторите на изследването са студенти от програмата за гост-одитор BANA в TU Берлин (Берлински модел: обучение за постпрофесионални дейности). Това е четирисеместриална програма за напреднало обучение за хора на 45 и повече години, която позволява директен достъп до най-новите научни открития. BANA е не само оферта за учене през целия живот, но също така насърчава гражданската ангажираност със своите проекти и предлага трите фокусни точки „Град“, „Околна среда“ и „Здраве и хранене“. Той се намира в Централната институция за научно допълнително образование и сътрудничество на ТУ Берлин (ZEWK) и се ръководи от д-р. Габриеле Шеперс-Такса.