Търсите здравословни и вкусни рецепти за храна Супер идеи от Джейми Оливър! Nosalty
Фантастична, вкусна И здравословна храна? Да, възможно е - Джейми Оливър, известен готвач, е поръчителят. Спечелете новата си книга, Everyday Superfood, с нашата игра!
Спомняте ли си веселия млад мъж, който печеше филийки бекон без угризения, правеше фантастични печени от корема си и ни глезеше с по-прекрасни богати на калории бисквитки? Да, имам предвид Джейми Оливър.
Ако и вие като мен сте следвали дейностите си през последните години, може би сте забелязали, че през последните години Джейми все повече се обръща към своите програми и рецепти към балансирано хранене, здравословно хранене. За негов късмет това не означаваше да сервира стрък цвекло с малко естествено кисело мляко, но с обичайните цветове, разнообразна употреба на съставките и ежедневните техники за готвене и печене, достъпни за всички, показва на света, че здравословната, балансирана храна може били те и фантастично вкусни. И сега той ни го доказва в книгата си „Суперхрана всеки ден“, които можете също да спечелите с нашата игра в края на статията!
Джейми Оливър: Всеки ден суперхрана
Но какво се случи с Джейми?
Като баща на четири малки деца по това време, Джейми пристигна в четвъртия Х с няколко килограма плюс, благодарение на своя занаят и бърз начин на живот, когато призна, че е направил самопреглед и наистина започна да се занимава със здравето си. В хода на работата си той обикаля пейзажите на света, където броят на годините, в които е живял в здраве, е над средния и научава живота, хранителните навици и тайните на дълголетието на хората, живеещи тук. Именно тогава той реши да съсредоточи работата си вече не „просто“ върху приготвянето на бърза, проста, непринудена, вкусна храна, а върху въздействието на храната върху здравето.
Може да бъде вкусно, което е здравословно?
Най-често чуваме термина „здравословно хранене“, но мисля, че е по-добре да използваме балансирания индикатор - тъй като най-добре можем да защитим здравето си, когато всички хранителни вещества (въглехидрати, мазнини, протеини, минерали, витамини) са в нашата диета. Освен това, разбира се, трябва да обърнем внимание и на факта, че можем да си набавим тези ценни хранителни вещества от естествени източници, ако можем, приготвяме си собствени ястия, забравяме полуфабрикатите, готови продукти в магазина (заредени с добавки, подобрители на вкуса).
За да го „направим както трябва“, не е нужно да оставяме енергийните източници на въглехидрати извън чинията си, а да изберем пълнозърнести зърнени храни, сезонни зеленчуци от тях - и да намалим до минимум храните с добавена захар.
Протеините са от съществено значение за баланса на нашето тяло - най-добрите източници на това са постни разфасовки от месо (пилешко, пуешко, свинско филе, бедра, слабини) и риба, млечни продукти, яйца, бобови растения, пълнозърнести храни и псевдозърна като. елда и киноа.
Считайте маслодайните семена и ядките като здравословни източници на мазнини - те могат да се консумират всеки ден, напр. в нашата закуска каша, мюсли, можем да ги поръсим върху нашите салати.
И ако обръщаме внимание и на консумацията на половин кг сезонни зеленчуци и плодове на ден, можем да сме сигурни, че тялото ни има достъп до диетичните фибри, витамини и минерали, необходими за функционирането му.
Вижда се, че балансираното хранене не е толкова сложно, защото ако ежедневно успеем да консумираме всички горепосочени групи храни, вече сме направили много за здравето си.
И как може да бъде вкусно, което е здравословно? Разбира се! Книгата на Джейми Everyday Superfood ни помага в това.