Правилната диета за възрастни хора
Напоследък чухме много за здравословното хранене, но е трудно да се ориентираме в противоречивия набор от информация. Здравословната диета е редовната консумация на различни храни и напитки в подходящи пропорции и количества, с достатъчна вариабилност. По този начин рискът от заболявания може да бъде сведен до минимум.
Приемът на течности при възрастните хора, живеещи в изследваните социални домове, значително изостава от препоръчителния дневен прием на течности - според скорошно проучване, проведено съвместно от Унгарската национална асоциация на диетолозите, ЮФ на Факултета по здравни науки, Катедра по диететика и хранене и Европейски институт по хидратация. Възрастните хора консумират тревожно малко течност! >>
Думата диета означава диета, чиято цел е да се адаптира към промененото състояние на тялото. Хранителната терапия става все по-важна, така че липсата на един или повече хранителни вещества не възпрепятства възстановяването на пациента.
Необходимо е да се говори от време на време за темата за здравословното хранене, защото смъртта от сърдечно-съдови заболявания също е цивилизационен проблем, който може да бъде избегнат в много случаи. Доказано е, че консумираме двойно повече мазнини и холестерол и три до четири пъти повече готварска сол, отколкото ни е необходимо. Приемът ни на диетични фибри остава доста под препоръчителното количество и все повече хора страдат от проблема със запека, който е тясно свързан с липсата на упражнения. Всички изброени факти допринасят за развитието на атеросклероза, хипертония, миокарден инфаркт, инсулт. Високият прием на енергия и консумацията на захар представляват риск не само от затлъстяване, но и от II. диабет тип 2.
С напредването на възрастта човек настъпва не само начин на живот, но и физиологични промени, което също влияе на храненето. Хранене в напреднала възраст >>
Диетата на възрастните хора
С напредването на възрастта ефективността на храносмилането и усвояването намалява, използването на хранителни вещества се влошава, така че е важно те да получават разнообразна диета без крайности, която не натоварва храносмилателната система. Клетките по-трудно усвояват необходимите хранителни вещества от кръвта, забавяйки работата на черния дроб и бъбреците. В същото време възможностите и условията за прием на храна могат да се променят. Често непълните, лоши зъби също могат да бъдат причина за затруднения в храненето. Възрастните хора се нуждаят от по-малко енергия от младите, но техните нужди от витамини и минерали остават непроменени. С напредване на възрастта метаболизмът ви се променя, производството на хормони, слюнката и стомашния сок намаляват. В напреднала възраст е по-трудно да се използват витамини и минерали, погълнати с храната. Броят на храненията за предпочитане трябва да бъде пет на ден, препоръчват се няколко по-малки хранения. Това натоварва по-малко храносмилателната система, няма неприятен послевкус и предпочита да приема следващото хранене. Можем да направим старите им дни по-приятни с повече внимание.