Търсенето на твърда пшеница процъфтява поради укрепването на здравословния начин на живот
Въпреки че реколтата от твърда пшеница в Канада ще бъде с 45 процента под средната за шест години тази година поради суша, цените на световния пазар няма да се повишат, пише блогът на Syngenta, позовавайки се на статия в агенция Bloomberg. Като най-големият производител на пшеница в света, Канада също се оплаква от намаляващото търсене на твърда пшеница.
Водещата сила в света също може да бъде в беда. Това е, което канадските производители на пшеница сега трябва да научат отново. Имаше суша, реколтата беше по-малко от обикновено, но цените не се покачват, защото има и проблеми с търсенето. Светът харчи по-малко за пшеница. В Канада се обвинява дори безглутенова и въглехидратна трапезна пшеница.
Италианците също не се нуждаят от пшеница
Пшеницата е най-важната селскостопанска култура в Канада, отглеждана средно на 10 милиона акра. Миналата година Италия купи втората по твърдост пшеница от Канада. Но почвата иска да въведе нови правила от началото на следващата година. Решението може да ограничи вноса на пшеница. „Намаляването на италианския внос е друг голям шамар за канадските производители на пшеница. Все по-малко надежда е, че търсенето на зърно ще се увеличи - очерта ситуацията в Канада Нийл Таунсенд, главен анализатор във FarmLink в Уинипег.