Търсене рецепта f; r обилни, но нискокалорични картофени супи и супи от кисело зеле; pfe форум
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,86/ден)
Здрасти
Просто съм в настроение за саксия с кисело зеле и картофи, която не трябва да е толкова дебела, защото в момента обръщаме внимание на линията.
Така че спонтанно бих напоил кисело зеле, задуших лука в малко мазнина, добавих кисело зеле, обезмаслих със зеленчуков бульон. Добавете парченцата картофи и парченцата морков + праз и оставете да се готви. Подправете с прясно смлени семена от ким, сол и черен пипер и сгънете в малко заквасена сметана. Оставете постни кюфтета да се влеят в супата.
Разбира се, по-скоро бих сготвила препоръчителна рецепта! Някой от вас има ли такъв?
"Благодаря" и приятна вечер!
Член от 21 октомври 2004 г.
2911 публикации (ø0,49/ден)
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,86/ден)
Интересува ме вашата рецепта. Ще се радвам, ако сте го написали тук.
Член от 21 октомври 2004 г.
2911 публикации (ø0,49/ден)
ви изпрати километър.
Член от 05/07/2004
6275 публикации (ø1.04/ден)
оооо. Caneel, а останалите ще погледнат в тръбата?
Член от 17.02.2001
19 893 публикации (ø2,75/ден)
Правя саксия с кисело зеле, както следва:
Запържете каймата от говеждо месо (за вас, говеждо месо) с лук, добавете парчетата картофи, морковите и доматеното пюре, объркайте, подправете със сол и червен пипер и залейте с бульон.
Добавете отцеденото и грубо накъсано кисело зеле + 1 - 2 дафинови листа, гответе добре, накрая добавете добро количество черен пипер, подправете отново на вкус и на всяка чиния сложете по добра супена лъжица заквасена сметана.
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,86/ден)
Благодаря ви за рецептата.
Днес ще пробвам рецептата на Caneel с малко ощипване.
Доклад за него ще последва утре, както и рецептата.
Член от 8 март 2004 г.
9 203 публикации (ø1,51/ден)
така готвя супа от кисело зеле.
50g сушено месо, фино нарязано на кубчета
20гр свинска мас
1-2 лука, нарязани на кубчета
3 скилидки чесън, нарязани на ситно
1 червена и 1 зелена чушка, нарязани на кубчета малки
1 чаена лъжичка семена от ким, вързани в торбичка за еднократна употреба
600g кисело зеле, нарязано
300гр картофи, нарязани на 1 см кубчета
1 1/2 л зеленчуков бульон, незабавно
0,3 л доматено пюре, от бутилката
2-3 супени лъжици каша от червен пипер или ajwar
1-2 супени лъжици червен пипер, благородно сладко
1 чаена лъжичка червен пипер, люто розово, по желание
Пипер, малко сол
1-2 супени лъжици захар
50-100g крем или крем крем
4 дебрезинера, фино нарязани
Сметана
Леко задушете изпъкналите телешки кубчета в свинската мас, добавете лук и чесън, продължете да готвите, разбъркайте кубчетата червен пипер, задушете отново, прах с червен пипер, след това добавете кубче кисело зеле и картофи и долейте бульона и доматеното пюре. Разбъркайте подправките и пастата от червен пипер. Оставете да къкри около 15 минути, докато картофените кубчета се сварят. Подправете на вкус със захар и сметана, добавете подправка, ако е необходимо, извадете торбата от кимион.
Загрейте филиите наденица и сервирайте с допълнително заквасена сметана.
Можете да замените нестабилното месо с пушена шунка, да използвате заквасена сметана и Debreziner е с ниско съдържание на мазнини при птицевъдите. Ако вземете по-малко течност, супата също ще бъде по-еднопоточна.
Член от 19 март 2004 г.
5218 публикации (ø0,86/ден)
\ "Саксията с мляно месо от кисело зеле и Weißkraut \" на Caneel е измазана и беше много, много вкусна.
Съпругът ми изяде 2 порции, а аз отново 3 порции. защото утре е само за един от нас. на мен
Рецептата е силно препоръчителна, затова ще я сложа тук във форума. Мисля, че Канел няма нищо против.
Тъй като в момента обръщаме внимание на съдържанието на мазнини, използвах смляно говеждо месо и добавих картофи и червен пипер към яхнията. Угасих всичко с пикантен зеленчуков бульон. В допълнителна купа имаше и заквасена сметана и кисело мляко. Не използвахме заквасената сметана в тенджерата, това не повлия на вкуса.
Според Caneel рецептата идва от кухнята на източно хесийски хотел
Зелената тава от кайма Seifertser (намалих наполовина количествата)
1000 г свинско кайма
1 глава бяло зеле от приблизително 1000 g
500 г кисело зеле
3 глави лук
2 скилидки чесън
Сол, черен пипер, червен пипер
1/2 чаена лъжичка смлени семена от ким
1 супена лъжица доматено пюре
2 чаени лъжички майорана (добавям същото количество мащерка и риган)
1/2 L силен телешки бульон (аз използвам зеленчуков бульон)
400 г заквасена сметана
Запържете каймата с грубо нарязания лук, добавете не много ситно нарязаното бяло зеле и киселото зеле, настържете скилидките чесън на ситно и добавете със солта и подправките. След добавяне на доматеното пюре, всички съставки се изпотяват добре и след това се допълват с телешкия бульон. Покрийте и оставете да къкри за около 30 минути, като често разбърквате. Не позволявайте на билката да стане твърде мека. Накрая сгънете заквасената сметана, оставете отново да заври за кратко и подправете на вкус.
Много вкусно, с много ниско съдържание на мазнини, силно препоръчително.