Тропическо авокадо Съвети, опазване, рецепти и цени - Grand Frais

Съвети от вашия primeur

съвети

Как да го изберем и запазим ?

Авокадото е крехък плод. По-добре да го купите, докато все още е трудно да го узрите у дома. За да узрее, можете да го увиете във вестник със стайна температура или да го поставите в найлонов плик с ябълка близо до източник на топлина.

Прочетете още

Тропическото авокадо е идеално за приготвяне на гуакамоле. На вкус със скариди, мариновани в смес от зехтин, лимон, къри и естрагон.

Открийте тропическото авокадо

Авокадото произхожда от Мексико, където вече е консумирано от ацтеките и маите преди повече от 8000 години !

Тропическото авокадо е много голям плод от западноиндийската порода, с тегло от 500 g до над 1 kg! На вкус е по-сладък от другите авокадо.

Как да го готвя ?

Може да се яде обикновена в салата, поръсена с лимонов сок или винегрет или дори в Гуакамоле върху препечен хляб като аперитив или със студени меса.