Трофи от круша, сок от рокфор и балсамов оцет - Грация
Ястие от паста, трофеите, гарнирано със зарове от круши и сок от рокфор и балсамов оцет.
Практическа информация
- Общо време: 25 мин
- Време за приготвяне: 10 мин
- Време за готвене: 15 мин
- Брой хора: 6
- Трудност: Лесно
- Цена: Разумно
- Тип:
Съставки
- 400 г Trofie
- 3 бр. Конферентна круша
- 180 г рокфор
- 25 cl балсамов оцет
- Шалот (и) 3 бр.
- 5 g розови плодове
- 0,25 клон (и) на Chervil
- 5 cl зехтин
- 25 cl телешки бульон
- 20 г едра сол
- 6 Щипка (и) фина сол