Подготовка на храната 6 съвета за Mealprep по бюджет
Малко от нас имат късмета да посветят целия си ден на тренировки, хранене и регенерация. Тези от нас, които имат работа, учене или училище, освен че изпълняват спортните си цели, често нямат време да приготвят прясно всяко отделно хранене. Но тъй като не винаги искате да разчитате на готови алтернативи от супермаркета или дори на следващата закуска, приготвянето на храна, известно още като приготвяне на храна, е много популярно. Днес ви даваме няколко съвета как все пак можете да спестите малко пари и пари.
На първо място, компании като Бутон Fit, които доставят готови, подходящи за фитнес ястия в дома ви, разбира се, имат правото си да съществуват и могат да улеснят живота много по-лесно. Но като спортист обикновено трябва да ядете много, когато денят е дълъг и разчитането изключително на здравословни готови ястия може да бъде доста скъпо в дългосрочен план. Ако искате да спестите пари, трябва поне от време на време да отделите време и да положите усилия да приготвите предварително за следващите няколко дни.
1. Правилно планиране
Преди дори да помислите колко месо, зеленчуци и т.н. искате да използвате, трябва да сте наясно с това, кои дни от седмицата можете да отделите време за приготвяне на вашата храна. Много спортисти вземат неделя, за да направят това, и след това стоят в кухнята 2-3 часа, за да имат хладилника пълен за седмицата в края на деня.
Трябва да се има предвид, че готвената храна не трае по-дълго от максимум пет дни трябва да се съхранява в хладилник и само ако контейнерът е херметичен и храната се охлажда възможно най-бързо. Може да си струва да отидете отново до печката през седмицата и да готвите предварително само два до три дни наведнъж. Наличното място в хладилника е друг фактор, който определя за колко дни можете да се подготвите и съхранявате.
2. Контейнери
Правилният избор на контейнери, в които да съхранявате и транспортирате храната си, също е точка, която трябва да сте изяснили предварително. Като цяло са Стъклен съд винаги по-добри от пластмасата, тъй като не съдържат пластификатори или други потенциално вредни вещества. Те обаче са доста скъпи и сравнително тежки. Изборът на материал е особено важен, когато ястията се пълнят топли или трябва да се претоплят в контейнера.
Друг аспект, който трябва да се вземе предвид при вземане на решение, е, че контейнерите са възможно най-плътни, стига течности като конденз или сок от месо да могат да излязат. Никой не иска чантата или раницата му да миришат на храна или други неща, за да се намокри. Освен това консервната кутия трябва да е достатъчно голяма, за да побере храна, но не прекалено голяма, за да не губите ненужно място.
3. Закупуване
След като сте планирали какъв състав трябва да имат вашите ястия, можете да пазарувате. Важно е предварително да запишете точните номера на необходимите количества, защото това ще ви попречи да изхвърляте ценна храна в края. Ориз, юфка и други подобни запазете известно време, но особено с месо и зеленчуци, не бива да купувате повече от необходимото, освен ако нямате възможност да замразите остатъците. Изборът на замразени зеленчуци на първо място може да бъде много полезен.
Що се отнася до цените, винаги трябва да обръщате внимание на цената за 100 g или за килограм. По-малките опаковки често изглеждат по-евтини, но ако цената се екстраполира на 1 кг, по-големите опаковки обикновено не винаги са по-евтиният избор. В немските супермаркети основната цена, базирана на 100 g или 1 kg, винаги е върху цената.
Когато купувате хранителни стоки, винаги трябва да обръщате внимание на основната цена.
В случая с ориз и др. По-специално може дори да си струва да купите чувала от 10 кг от местни азиатски или турски бакалски банки, вместо торбата от 1 кг в супермаркета. В по-големите градове така или иначе често има такива пазари, в които прясното месо или риба в частност могат да бъдат по-евтини. Един килограм допълнително постно говеждо месо (Често можете да намерите добри оферти за пресни плодове и зеленчуци на седмичните пазари.
4. Подготовката
Разбира се, сега можете да търсите месо и да готвите зеленчуци за всяко хранене, което искате да приготвите. За да спестите време, месото също може да се приготви чудесно във фурната. 10 пилешки гърди се побират лесно на лист за печене. Същото се отнася и за кюфтетата, приготвени от постно кайма и ако ги поставите във фурната при 200 ° C за около 20 минути, те ще останат по-сочни през седмицата, отколкото биха били пържени. Просто изчакайте, докато се развие леко потъмняване и след това проверете един от образците, за да видите дали са готови. Трябва обаче да имате предвид, че се образуват по-малко печени аромати, отколкото в тигана или на скара.
Вътрешен съвет за приготвяне на хранене е т.нар "Теглено говеждо месо" или "Издърпано пиле" и "Издърпано пуешко". Месото се приготвя като печено, но се готви на ниска температура, докато можете да го раздърпате. След това може да се порционира и замрази добре. Съответните рецепти могат да бъдат намерени в Интернет.
Специален съвет се отнася за приготвянето на ориза. Аз самият винаги съм използвал голяма оризова печка и съм готвил в нея 600 г ориз. Когато това беше направено обаче, прибрах тенджерата и съдържанието й в хладилника, докато оризът изстине. Тогава успях да нарежа студения ориз на порции като торта. Повторих тази процедура два до три пъти в дните преди последната подготовка за хранене.
Ако искате да разчитате на варени зеленчуци вместо сурови зеленчуци, трябва да вземете достатъчно голяма тенджера. Суровата храна, от друга страна, бързо става кашиста, когато се нарязва след няколко дни съхранение.
5. Последни мазнини
С Mealprep е доказано, че добавя източниците на мазнини малко преди консумация в повечето случаи. Маслото може да приеме неприятни вкусове, а авокадото да стане кафяво и кашаво. Добавянето на отделни източници на мазнини непосредствено преди ядене може да подобри вкуса. В допълнение, не е много повече усилия да нарязвате половин авокадо в храната или да вземете малко зехтин в бутилка и да го излеете.
Авокадото трябва да се добавя малко преди консумация, в противен случай те ще станат кафяви и кашави.
6. Струва си да се сравни
Ако бюджетът е наистина ограничен или просто искате да бъдете възможно най-рентабилни, може да си заслужава Таблица на Excel в който сравнявате хранителните стойности на храните с покупната им цена. Например можете да изчислите кой източник на протеин на 100 g Протеинът има най-ниската цена или кой източник на въглехидрати е особено икономичен.
Въпреки това няма смисъл да се ядат само чисти нискомаслени кварки и овесени люспи след това. Ако не харесвате храната, тогава не можете да се придържате към диетата в дългосрочен план. Такава таблица обаче може да мотивира хората да консумират повече от по-евтините и по-малко от по-скъпите продукти, ако целта е да се спестят разходи. Умишлено оставяме въпроса за качеството на храната в този момент.
Все още може да си струва да прегледате офертите на местните супермаркети за следващата седмица в неделя, за да намерите изгодно тук и там. Вече не трябва да четете вестник, както в миналото. Вместо това има подходящи приложения, които всеки супермаркет предлага, или приложения на трети страни, които имат повечето от най-често срещаните храни, които вече се съхраняват в тяхната база данни.
Това бяха шестте ни съвета за успешна, спестяваща време и евтина приготвяне на храна. Ако започнете деня добре подготвен, не е нужно да се страхувате, че по-късно ще трябва да вземете нещо от закусвалнята, от една страна, не приемайки хранителните вещества, с които сте планирали, а от друга страна, харчейки много пари за това. Какви други съвети имате за приготвяне на ястия?