Трябва ли да се пазим от вода в пластмасови бутилки Planete sante

пластмасови

АВТОРИ

ЕКСПЕРТИ

ПАРТНЬОРИ

За какво говорим

През 2015 г. швейцарецът е изпил близо 965 милиона литра бутилирана вода, според швейцарската асоциация на източниците на минерална вода - голяма част от които са опаковани в PET бутилки. Не е много екологично, тъй като според бюрото за услуги на ESU в Цюрих бутилка вода, от събирането при източника до нейното разпространение, генерира екологично натоварване, което може да бъде до хиляда пъти по-голямо от водата от чешмата. В Швейцария 80% от PET бутилките се рециклират. Но тези, които не са, ще отнемат между 400 и 500 години, за да се разградят.

Човешкото тяло се състои от приблизително 60% вода. Тоест дали е от съществено значение. Според диетолозите трябва да пием между 1,5 и 2 литра на ден. Но по-добре ли е да черпите вода от чешмата или да я купувате в бутилка? От години дебатът бушува. От една страна, производителите рекламират предимствата на напитките, които предлагат на пазара. От друга страна, се вдигат гласове, за да се обвинят пластмасовите бутилки във всяко зло. В действителност, от чисто здравна гледна точка, няма реална причина да се противопоставим на двата вида напитки.

В Швейцария главната вода и бутилираната вода се уреждат от законодателството относно храните и те, разбира се, трябва да бъдат годни за пиене, тоест безопасни от микробиологична, физическа и химическа гледна точка. Законът обаче не ги поставя в една и съща кошница и им налага различни ограничения. Минералната вода трябва да идва от чист източник и "следователно не трябва да се подлага на никаква обработка", обяснява Патрик Едър, кантонен химик от кантона Женева.

Микро замърсители

Преди да пристигне в тръбите на домовете, водата от мрежата в повечето случаи е обект на различни обработки. Извлечен от езера, кладенци, реки или подпочвени води, той първо се филтрира през порести материали като пясък, който отделя суспендираните частици, след което се дезинфекцира с хлор, озон или UV лъчи. Накрая, в зависимост от произхода си, той отново се филтрира през активен въглен (който елиминира пестициди, миризливи молекули и т.н.) или чрез нанофилтрация. „В Швейцария се радваме на добра защита на околната среда, особено на повърхностните и подпочвените води“, казва Патрик Едър. Веднъж обработена, водата от мрежата е "с отлично качество".