Трябва ли да ядем по-малко месо, за да спасим планетата

Яденето на по-малко месо може да допринесе много за намаляване на парниковите газове. Неотдавна публикуваният доклад призовава страните по света да направят повече в тази посока.

по-малко

Всички са съгласни с това ефектите от глобалното затопляне са все по-видими в нашето ежедневие. Между 1961 и 1990 г. град Париж, например, регистрира шест пъти температура, по-голяма или равна на 35 градуса. Между 1991 и 2020г, тази температура е достигната или надвишена 54 пъти ! Докато някои държави изготвят планове за намаляване на емисиите на парникови газове, твърде малко се справят с прекомерната ни консумация на месо и хранителни отпадъци.

И все пак внедряването на промени в тези области може да намали до 12,5 гигатона годишни емисии на CO2., което се равнява на изваждане на 2,7 милиарда коли извън пътя !

Храна: голям въглероден отпечатък !

Проучване, проведено от Програмата на ООН за околната среда (UNEP) показва, че всички елементи и дейности, свързани с производството, преработката, разпространението, приготвянето и консумацията на храни, представляват до 37% от всички емисии на парникови газове. Скриването на хранителната верига в борбата срещу глобалното затопляне би било много сериозна грешка !