Трябва ли да ядем нишестени храни при всяко наше хранене
Нишестените храни имат лоша репутация. Те обаче са полезни за здравето и техният хранителен принос е от съществено значение всеки ден. Яденето на скорбялни храни с всяко хранене е възможно и дори препоръчително !
Какво представляват нишестените храни ?
Нишестените храни са храни от растителен произход, състоящи се предимно от нишесте. Те съответстват на части от непреработени растения и продукти, получени от хранителната промишленост. По-конкретно зърнените култури, варивата и бобовите растения или картофите са нишесте. Брашно, грис, тестени изделия, хляб или сухари също са част от семейството на нишестето. Богати на сложни въглехидрати, растителни протеини, витамини и фибри, тези храни играят важна роля във функционирането на тялото и са основният източник на енергия на тялото.
За да защитите здравето си, нишестените храни трябва да бъдат включени в здравословната и балансирана диета.
Добри причини да консумирате нишестени храни
Противно на общоприетото схващане, нишестето не ви дебелее. Начинът на приготвянето им и някои придружители (мазни сосове, масло или настъргано сирене в големи количества и др.) Могат да насърчат наддаването на тегло. По своя състав нишестетата се усвояват бавно и засищат организма. Те успокояват чувството на глад и ви държат до следващото хранене, без да се поддавате на изкушението да закусите. Ето защо е по-добре да ядете нишестени храни на закуска, за да сте сигурни, че поддържате фигурата. Благодарение на сложните въглехидрати, от които са направени, нишестетата осигуряват енергия, която постепенно се отделя в тялото. Спортистите разбират това, поради което храненето им преди мача е предимно паста.