Трябва да знаете - Първа каша включена; В бебешкото меню
Автор: Виорика Обрея
Експертите по детско хранене наскоро препоръчват за здрави бебета безмлечна каша, индустриално произведена. Кашата трябва да съдържа зърнени култури без глутен. Например каша от ориз, елда, а по-късно - тези от царевица и пшеница.
С каква каша започвате да храните бебето си?
За първия период на хранене е добре да включите каша без мляко. Смесете го с кърмата или бебешкото мляко. По-късно можете да използвате каша с редовно или съдържащо глутен мляко. Например овес, пшеница, грис или елда, но също и зърнени смеси.
За деца с наднормено тегло и запек е добре първо да изберете зеленчукови пюрета. Редно е да започнете да храните детето си със същия вид зеленчуци. Например карфиол, тиква, броколи. По-късно можете да включите зеле, моркови, тиквички, картофи и т.н. Препоръчва се бебето да се храни с един продукт за една седмица. Ще можете да видите как той реагира на тях.
Кравето сирене, яйчен жълтък, месо и риба съдържат важни източници на протеини, минерали като желязо, калций, фосфор и др. И витамини А, Е, В1, В2, В6, В12, които осигуряват на детето всичко необходимо през втората половина. от първата година от живота. Поради тази причина те се включват в диетата след 6 месеца, а яйчен жълтък - след 7 месеца.
Опитваме се да включим каша
Лекарите често препоръчват кашата като първата твърда храна, която може да бъде включена в менюто на детето. Кашата, с която ще започнете да храните бебето си, не трябва да съдържа продукти без глутен. Понякога бебетата понасят по-трудно. В ориза, елдата и царевицата липсва глутен.
Овесените ядки са сред основните източници на въглехидрати, фибри, желязо, селен, витамини В1, В2, РР и други протеини и мазнини. Елдата е един от най-ценните зърнени продукти. Съдържа голямо количество протеини и минерали (магнезий, желязо, цинк, мед), витамини В1, В2, РР и диетични фибри и липсва глутен.
Оризът е най-богат на диетични фибри. Много родители вярват, че оризът укрепва тялото. Натрошеният ориз обаче не се използва при приготвянето на оризово брашно за бебешка храна. Ето защо тези пори не причиняват запек при бебетата.
Ето защо, кашата от оризово брашно NESTLE се препоръчва за всички деца, дори страдащи от запек. Белената и натрошена каша от бял ориз, приготвена у дома, може да причини запек.
Почти същото количество фибри като ориза съдържа царевична каша. Но има повече протеини, желязо и фибри. Ако безглутеновата каша (ориз, елда и царевица) не е предизвикала реакции, тогава можете да опитате безглутенова каша - овес и пшеница.
Овесена каша
Овесените ядки имат повишена хранителна стойност. Те са богати на растителни протеини, минерали (магнезий, калций, желязо, мед, манган, цинк) и витамини В1, В2, РР. Също така съдържа фибри, а средното количество мазнини е шест пъти по-голямо от това в другите зърнени култури.
Грисът, получен от пшеница, има малко влакна. Той, както и другите зърнени храни, е богат на растителни протеини и нишесте. В същото време съдържанието на витамини и минерали в грис е по-ниско, отколкото в другите зърнени култури.
Ечемичната каша съдържа същото количество нишесте като грис, но много повече фибри. Богато е на витамини В1, В2 и РР.
Специалистите препоръчват включването на каши в определен ред: ориз, елда, царевица, пшеница, овес, грис. За да укрепите тялото на бебето и да осигурите комфортно храносмилане, можете да включите в диетата му каша с професионалисти и пребиотици.