Трябва да ядете тези бактерии всеки ден

Знаете ли защо тялото ни се нуждае от пробиотици? Или какво дърво изобщо растат? Срещнали сте самата дума на много места, така че досега вероятно знаете, че това е свързано със здравето. Но все още може да липсват няколко неща, за да се получи най-накрая пълна картина на странно наречените бактериални щамове, които обикновено се наричат ​​приятелски маркер. Но защо?

Пробиотиците са бактерии, естествени организми в нашето тяло, които спомагат за поддържането и възстановяването на здравето на чревната флора, баланса на нашето тяло и предпазват от лоши бактерии.

Източник Shutterstock

Пробиотиците помагат да се поддържа или възстановява здравето на чревната флора Източник: Shutterstock

Някои пробиотични щамове влияят на рН на червата: те поддържат подходяща храносмилателна среда, докато други помагат при метаболизма, разграждането на различни храни, витамини и използването на минерали. Също

компенсира вредното въздействие на антибиотиците,

които премахват не само лошите, но и добрите бактерии от тялото.

Най-често срещаните пробиотици са бактериални щамове лактобацилус и бифидобактерии. Членовете на първата група произвеждат млечна киселина чрез разграждане на захарите в тялото. Тази киселинност създава неблагоприятна среда за вредните бактерии, помагайки за прочистването на токсините. Можете да го вземете от храни като кисело мляко, кисели краставички, бира и хляб със закваска.

Щамовете Bifidobacterium bifidum се намират в устата, храносмилателния тракт и дебелото черво. Те играят важна роля в разграждането и използването на въглехидратите; може да се получи от кимчи и непастьоризирани сирена.

Тялото има седем приятелски бактерии заедно с двете най-често срещани:

  • Lactobacillus acidophilus
  • Lactobacillus bulgarius
  • Lactobacillus reuteri
  • Streptococcus thermophilus
  • Saccharomyces boulardii
  • Bifidobacterium bifidum
  • Bacillus subtilis

Матю L Mintz, професор в Медицинския университет на Джордж Вашингтон, каза, че въпреки че киселото мляко е отличен източник на пробиотици, някои сортове се пастьоризират, процес, който убива тези полезни микроорганизми.