Триумфалният път на слуз в Япония е храната „neba-neba“ - Sushi Sei
Във всяка страна по света можете да намерите ястия, които не са много апетитни за гостите, идващи отдалеч, а понякога дори тези, които живеят там, са разделени от странната си миризма или текстура ... достатъчно е да помислите за яхния от есетра, за да видите, че унгарците са не се различава от другите народи. Що се отнася до японците, разбира се, те имат свои собствени трикове. И това не е нищо друго, освен всичко, което е лигаво!
Тези храни също имат специално име: думата „neba-neba“ е имитация на звук, опитвайки се да имитира звука, който чуваме, когато ядем лепкави или лигави храни, което означава съответно „лепкава“ или „лигава“. Кой би си помислил! В допълнение, консумирането на храни neba-neba също е полезно за тялото ни. Нека да видим кои са най-популярните ястия neba neba!
И това не е нищо друго освен ферментирала соя. Едва ли можете да намерите повече японска храна от тази, но понякога японците (не твърде малко) висцерални отхвърлят нато. Защо? Защото има доста характерна миризма. Това, което не всеки има ... който прави, може да се възползва от натто. Съдържа ензим, наречен „наттокиназа“, който е полезен за нашата циркулация. Обикновено се сервира с варен ориз, кимчи, японска горчица, уасаби може да се направи по-привлекателно, ако отблъсква миризмата. Заслужава си да опитате!