Трите фази на хранене; BeYourBest

По-голямата част от германците са с наднормено тегло. Но свалянето на тези килограми с помощта на диета не е непременно правилният път към здраво тяло. Дори с няколко (!) Килограма над нормалното тегло, психическото благополучие може да надвиши предимствата на идеалното тегло. Така че, ако имате леко наднормено тегло и трябва да се измъчвате само с диети, няма да изпитате никакви ползи за здравето.

Следователно ключът към правилното хранене е не отслабването, а повишаването на физическото благосъстояние. За да се определи това благосъстояние, има три хранителни фази, които можем да наблюдаваме.

Сега (колко добър е вкусът на храната в този момент?)
Следващите 2-3 часа (Колко енергия ми дава храната?)
До края на живота ви (Как храната влияе на здравето ми?)

Помислете как бихте оценили храненията си по скала от 1-10 през различните фази. За повечето от тях сега е голямо 10. Другите два периода често са само оскъдни 3-4 точки.

1. Фаза на удоволствие

В западния свят ядем предимно за забавление и често напълно несъзнателно, докато работим или пред телевизора. Просто вземаме онова, което е готово за ръка и това, което изглежда вкусно за момента. Ето защо толкова много храни имат подобрители на вкуса и други добавки. Храненето всеки ден трябва да предизвика благополучие в нас.

Как се чувстваме няколко часа по-късно или какво влияние има храната в дългосрочен план, бързо се забравя. Вашата цел от днес трябва да бъде да се стремите към по-висока стойност през последните два периода и може би да дадете няколко точки в момента.

2. Енергийната фаза

Храната е отговорна преди всичко за вашата физическа сила. Ако отдавна не сте яли, е много трудно да се концентрирате и да се представите. Голямо шоколадово блокче също осигурява енергия, но само за много кратко време. Нивото на кръвната Ви захар се повишава и спада също толкова бързо. След около 30 минути отново ще огладнеете. Получавате максимум 2 на скалата за следващите часове.

Колко бързо захарта в храната попада в кръвта и по този начин влияе върху нивото на кръвната Ви захар, се измерва от гликемичния индекс. Ниска стойност означава бавно освобождаване, а висока стойност за много бързо освобождаване. Ако освобождаването е бавно, вие не сте изложени на високи колебания на кръвната захар и имате постоянен източник на енергия.

Ако храненията ви (особено през деня) се състоят предимно от храни с нисък гликемичен индекс, ще имате достатъчно енергия за следващите 2-3 часа. Пълнозърнестите продукти, много плодове и зеленчуци и повечето ядки например имат нисък гликемичен индекс. Сладките или обикновените рула постигат висока стойност.

3. Здравна фаза

Вашето тяло е сумата от това, което сте яли през последните няколко години. Почти всички ваши телесни клетки се заменят с нови поне веднъж годишно; много от тях дори ежедневно. И как се образуват тези клетки? С всичко, което давате на тялото си по отношение на храната и течността и това, което дишате. Така че вие дължите на себе си да разберете основите на храненето, така че да знаете ефекта, който някои храни имат върху тялото ви. Уверете се, че вашите клетки имат достъп до най-добрите суровини!

В днешно време има толкова много добри книги и уебсайтове по темата, че вече няма оправдания. Трябва да разберете какво представляват въглехидратите, протеините, мазнините, минералите и витамините, за какво са важни и в какви количества са ви необходими (можете да намерите първо малко въведение в правилното хранене). Само тогава наистина ще можете да вземате съзнателни решения и също така да се стремите към 10 точки в дългосрочната фаза.