Три седмици кетогенна диета; Вестник Арман-Корбей
От няколко години наблюдаваме как странен начин на живот и диети нахлуват в социалните мрежи. Кетогенен, палеолитен и дори вегански, какво е това и защо искате да направите това? Именно в този манталитет реших да ги опитам.
Вече 10 дни съм на кетогенна диета. Преди всичко искам да кажа, че трябва да имаме съветите на неговия лекар преди да направи каквито и да било промени в диетата му, така че след като получих одобрението на моя лекар, започнах изследването си. Прочетох множество статии в интернет, книги, проследих страници с кето във Facebook и дори отидох при диетолог. Отначало исках да направя кетогенен месец, палеолитен месец и вегански месец, но моят диетолог бързо ме накара да разбера, че промяната на диетата ми през нощта не е нещо добро и че имам риск от дефицити.
Говоря за кетогенната диета от началото на тази статия, но какво точно представлява тя? Кетогенната диета или Кетогенната диета (Кето) е диета, при която броят на въглехидратите е намален до минимум. Така че сте разбрали правилно, без торта и бисквитка, но това би било твърде лесно. Зърната съдържат твърде много въглехидрати, така че няма хляб и тестени изделия. Можете също да добавите картофи и царевица към този списък. Това не е всичко, много последователи на тази диета също искат да нарязват на всичко, което е възпалително като соята. Не се притеснявайте, когато намалите някъде, очевидно трябва да компенсирате другаде, например в Кето с мазнини и тялото го използва като енергия, за да замести въглехидратите. Тази диета се нарича още „диетичен лекар“ и мнозина твърдят, че тази диета може да помогне при епилепсия, диабет, възпаление и дори може да намали шансовете за рак. Нищо обаче не е доказано.
Моят опит до момента
1 октомври е денят, в който се страхувах най-много и започнах диетата. Малко предупреждение, ако имате малки братя/сестри или дори незрели приятели, задачата може да е по-трудна, защото ви предупреждавам, че те с удоволствие ще ядат чипс, когато не е кекс, пред вас. Тогава вероятно избрах един от най-лошите времена, за да започна тази диета, защото ако добре си спомняте, беше Денят на благодарността на 8 октомври. Успях да ям пуйка с възможно най-малко сос и малки зеленчуци, така че няма пълнеж за Sandrine. Хубавото е, че започнах да готвя много повече и открих неща, които никога преди не бих опитал. Как издържах 10 дни без измама? Тъмен шоколад. Това е новата ми причина за живот. Говорейки за откритие, намерих и новата си любима закуска: Whisps. Това са пармезан чипс. Също така, най-голямото ми откритие всъщност е доста просто. Кето за микровълнова фурна. Намерих го във Facebook.
В чаша добавете: